Domaine Martin WaßmerCastellberg Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Castellberg Chardonnay du Domaine Martin Waßmer est dans le top 60 des vins de Baden.
Structure gustative du Castellberg Chardonnay du Domaine Martin Waßmer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Castellberg Chardonnay de Domaine Martin Waßmer de la région de Baden est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Castellberg Chardonnay du Domaine Martin Waßmer de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de chêne, beurre ou sel et parfois aussi des arômes de toasté, évolution (vieillissement) ou minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Castellberg Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castellberg Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Castellberg Chardonnay
Le Castellberg Chardonnay du Domaine Martin Waßmer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de délicieuses côtes de porc marinées, dorade aux épices douces ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Castellberg Chardonnay du Domaine Martin Waßmer
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castellberg Chardonnay du Domaine Martin Waßmer sont 2017, 2015, 2016
Informations sur le Domaine Martin Waßmer
Le Domaine Martin Waßmer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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