Le Domaine Acquasantiera de Serra Gaúcha de Rio Grande do Sul

Domaine Acquasantiera
Le domaine propose 16 vins différents
2.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 2.9
Il est classé au top 755 des domaines de Rio Grande do Sul
Il se situe en Serra Gaúcha dans la région de Rio Grande do Sul

Le Domaine Acquasantiera fait parti des domaines à suivre à Serra Gaúcha. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Serra Gaúcha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Acquasantiera

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Acquasantiera à Serra Gaúcha parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Acquasantiera. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Acquasantiera avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Acquasantiera

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Acquasantiera

Les vins blanc du Domaine Acquasantiera s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de paupiettes au whisky, saumon poché au lait de coco au curry ou quiche aux dés de jambon de nanie.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Acquasantiera

  • 0avec une note moyenne de 2.70/5
  • 2008avec une note moyenne de 2.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Acquasantiera

  • Riesling
  • Trebbiano
  • Moscato

À la découverte de la région viticole de Serra Gaúcha

Capitale viticole du Brésil, Rio Grande do Sul. Spécialité : effervescents méthode traditionnelle de grande qualité, fins et fruités (pomme, agrumes, fleurs blanches), bulle élégante, expression alpine du sud du pays. Tranquilles à dominante européenne : Merlot rond et fruité, Cabernet Sauvignon ferme, Tannat plus tannique, Chardonnay frais, Riesling Italico souple, Pinot Noir fin. Marquée par l'immigration italienne de 1875, climat humide tempéré par l'altitude.

~80% du Brésil.

Les grands vins doux du Domaine Acquasantiera

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Acquasantiera

Les vins doux du Domaine Acquasantiera s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de ramen burger, gigot d'agneau en papillon (barbecue) ou lapin à la bière.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Acquasantiera

  • 2008avec une note moyenne de 3.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Acquasantiera

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Tannat

Rouges puissants et tanniques, à la robe encrée et à la mâche dense, sur des arômes de mûre, cassis, prune noire, cuir, réglisse et notes fumées. Très grand potentiel de garde, taux élevé en polyphénols (réputation santé). Star de Madiran AOC dans le Béarn et signature absolue de l'Uruguay où il est devenu cépage national (Canelones, Maldonado). Aussi en Irouléguy et Tursan. Cépage rouge tardif du Sud-Ouest français.

Les grands vins rouges du Domaine Acquasantiera

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Acquasantiera

Les vins rouge du Domaine Acquasantiera s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), chaussons à l'agneau ou magret de canard au miel et au vinaigre de framboise.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Acquasantiera

  • 2013avec une note moyenne de 3.00/5
  • 0avec une note moyenne de 2.93/5
  • 2008avec une note moyenne de 2.84/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Acquasantiera

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Tannat
  • Carménère

Le mot du vin: Herbacé

Odeur végétale rappelant l'herbe fraîchement coupée et considérée comme un défaut du vin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Acquasantiera

Une route des vins de prévue dans la région de Serra Gaúcha ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Acquasantiera.

Découvrez le cépage: Carmenère

Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.

Actualités du Domaine Acquasantiera et des vins de la région

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