Le Domaine Acquasantiera de Serra Gaúcha de Rio Grande do Sul

Domaine Acquasantiera
Le domaine propose 16 vins différents
2.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 2.9
Il est classé au top 755 des domaines de Rio Grande do Sul
Il se situe en Serra Gaúcha dans la région de Rio Grande do Sul

Le Domaine Acquasantiera fait parti des domaines à suivre à Serra Gaúcha. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Serra Gaúcha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Acquasantiera

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Acquasantiera à Serra Gaúcha parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Acquasantiera. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Acquasantiera avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Acquasantiera

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Acquasantiera

Les vins blanc du Domaine Acquasantiera s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de chou blanc aux lardons, morue à la portugaise ou quiche aux courgettes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Acquasantiera

  • 0avec une note moyenne de 2.70/5
  • 2008avec une note moyenne de 2.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Acquasantiera

  • Riesling
  • Trebbiano
  • Moscato

À la découverte de la région viticole de Serra Gaúcha

Capitale viticole du Brésil, Rio Grande do Sul. Spécialité : effervescents méthode traditionnelle de grande qualité, fins et fruités (pomme, agrumes, fleurs blanches), bulle élégante, expression alpine du sud du pays. Tranquilles à dominante européenne : Merlot rond et fruité, Cabernet Sauvignon ferme, Tannat plus tannique, Chardonnay frais, Riesling Italico souple, Pinot Noir fin. Marquée par l'immigration italienne de 1875, climat humide tempéré par l'altitude.

~80% du Brésil.

Les grands vins doux du Domaine Acquasantiera

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Acquasantiera

Les vins doux du Domaine Acquasantiera s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, tajine de merguez et pommes de terre ou lapin à la moutarde maison.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Acquasantiera

  • 2008avec une note moyenne de 3.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Acquasantiera

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Moscato

Blancs aromatiques doux et légèrement effervescents, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses signatures de muscat, rose, fleur d'oranger, pêche blanche, agrumes confits, miel, sauge et notes muscatées explosives. Faible degré alcoolique, profil gourmand. Star absolue de Moscato d'Asti DOCG et Asti Spumante DOCG dans le Piémont. Nom italien de la famille des muscats (Moscato Bianco = muscat à petits grains), signature piémontaise.

Les grands vins rouges du Domaine Acquasantiera

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Acquasantiera

Les vins rouge du Domaine Acquasantiera s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, sauté d'agneau au curry ou galettes de quinoa aux courgettes et au chèvre frais.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Acquasantiera

  • 2013avec une note moyenne de 3.00/5
  • 0avec une note moyenne de 2.93/5
  • 2008avec une note moyenne de 2.84/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Acquasantiera

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Tannat
  • Carménère

Le mot du vin: Onctueux

Se dit d'un vin qui offre en bouche une sensation qui rappelle la texture onctueuse des matières grasses.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Acquasantiera

Une route des vins de prévue dans la région de Serra Gaúcha ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Acquasantiera.

Découvrez le cépage: Carmenère

Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.

Actualités du Domaine Acquasantiera et des vins de la région

Le sujet qui divise le vignoble : le nom des vignes résistantes Bouquet et leur affiliation aux cépages emblématiques

Obtenir une vigne résistante à forts potentiels agronomiques, climatiques et qualitatifs, c’est la promesse du bonheur viticole. Définir un nom entre scientifiques, obtenteurs et filière vin, c’est le début des emmerdes. Cas d’école avec les demandes de dénominations grenache Bouquet ou servadou Bouquet, enterrées pour les uns, toujours valides pour les autres. Et ce alors […]

...

Hospices de Nuits : point sur le marché avec Cyrille Jomand, à l’aube de la vente

A l’aube de la vente aux enchères des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges, quelle est la tendance du marché des vins de Bourgogne ? A quoi peut-on s’attendre comme résultat ? Quels sont les enjeux d’iDealwine pour cette 65e vente des vins ? Nous avons interrogé Cyrille Jomand, commissaire-priseur de la vente et PDG d’iDealwine. Pouvez-vous revenir en […]

...

Des ceps à tous les stades : débourrement, vendange, taille. Bienvenue au Brésil, là où la vigne ne dort jamais 

Dans le désert chaud et sec du Nordeste brésilien, les vignerons imposent à la vigne des saisons fictives afin de lui faire porter jusqu’à trois récoltes par an. Ainsi, les employés taillent, vendangent et vinifient tout au long de l’année. D ans le Nordeste du Brésil, région semi-désertique et proche de l’équateur, chaque jour ressemble à la […]

...

Le mot du vin: Onctueux

Se dit d'un vin qui offre en bouche une sensation qui rappelle la texture onctueuse des matières grasses.