Domaine Adega Cooperativa de MealhadaEscolher dos Sócio Bairrada
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Escolher dos Sócio Bairrada du Domaine Adega Cooperativa de Mealhada
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Escolher dos Sócio Bairrada de Domaine Adega Cooperativa de Mealhada de la région de Beiras est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Escolher dos Sócio Bairrada
Les accords qui marchent parfaitement avec le Escolher dos Sócio Bairrada
Les accords mets et vins originaux avec le Escolher dos Sócio Bairrada
Le Escolher dos Sócio Bairrada du Domaine Adega Cooperativa de Mealhada s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, couscous rapide ou galettes de quinoa aux courgettes et au chèvre frais.
Détails et informations techniques sur le Escolher dos Sócio Bairrada du Domaine Adega Cooperativa de Mealhada
Découvrez le cépage: Moscato
Blancs aromatiques doux et légèrement effervescents, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses signatures de muscat, rose, fleur d'oranger, pêche blanche, agrumes confits, miel, sauge et notes muscatées explosives. Faible degré alcoolique, profil gourmand. Star absolue de Moscato d'Asti DOCG et Asti Spumante DOCG dans le Piémont. Nom italien de la famille des muscats (Moscato Bianco = muscat à petits grains), signature piémontaise.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Escolher dos Sócio Bairrada du Domaine Adega Cooperativa de Mealhada sont 0
Informations sur le Domaine Adega Cooperativa de Mealhada
Le Domaine Adega Cooperativa de Mealhada fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Bairrada à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bairrada
DOC portugaise du centre-ouest, royaume du Baga autochtone (>50%). Rouges denses et structurés aux notes signature de cerise noire, prune, eucalyptus, tabac et notes terreuses, tanins fermes et acidité vive — vins de très longue garde. Aussi Castelão fruité et Touriga Nacional parfumée. Blancs Maria Gomes (Fernão Pires) floral, Arinto vif, Bical minéral.
La région viticole de Beiras
Vaste région du nord-centre portugais, mosaïque éclatée en sous-régions distinctes. À l'ouest, Bairrada signe des rouges denses de Baga aux notes de cerise noire, mûre et cuir, tanins fermes — base des grands mousseux portugais. Au centre, Dão produit des rouges fins de Touriga Nacional (violette, framboise, épices) et blancs élégants d'Encruzado (fleurs, agrumes, beurre). À l'est continental, Beira Interior charnu de Touriga et Fernão Pires aromatique.
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Terroir champenois majeur s'étendant d'Épernay à Vertus, principalement voué au chardonnay, d'où son nom. Les villages de Chouilly, Cramant, Cuis, Mesnil-sur-Oger, Avize, posés sur la craie, sont à la Champagne ce que Meursault, Chablis et Puligny sont à la Bourgogne.
