Domaine AdirKerem Ben Zimra Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Kerem Ben Zimra Cabernet Sauvignon du Domaine Adir est dans le top 80 des vins de Galilee.
Structure gustative du Kerem Ben Zimra Cabernet Sauvignon du Domaine Adir
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kerem Ben Zimra Cabernet Sauvignon de Domaine Adir de la région de Galilee est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kerem Ben Zimra Cabernet Sauvignon du Domaine Adir de la région de Galilee révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Kerem Ben Zimra Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kerem Ben Zimra Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Kerem Ben Zimra Cabernet Sauvignon
Le Kerem Ben Zimra Cabernet Sauvignon du Domaine Adir s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, haja tunisien ou buns.
Détails et informations techniques sur le Kerem Ben Zimra Cabernet Sauvignon du Domaine Adir
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kerem Ben Zimra Cabernet Sauvignon du Domaine Adir sont 2017, 2012, 2018, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Adir
Le Domaine Adir fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Galilee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Galilee
La Galilée est une région administrative et viticole du nord d'Israël. Son nom est peut-être plus connu dans le contexte du lac de Galilée, par le biais de ses associations avec la Bible, mais elle est de plus en plus connue comme une région viticole. Le thème de la transformation de l'eau en vin n'est pas Nouveau pour la région de la Galilée, puisque l'histoire des noces de Cana, dans laquelle Jésus transforme l'eau en vin, y trouverait son origine. La Galilée (Galil en hébreu) est située à l'extrémité nord du pays, avec les hauteurs du Golan à l'est et les plaines côtières à l'ouest.
Le mot du vin: Saveurs
On prend en compte généralement quatre saveurs dites fondamentales : l'acidité, l'amertume, le sucré et le salé. Les trois premières sont considérées comme les éléments constitutifs de la structure des vins. Elles sont perçues par les papilles gustatives qui recouvrent la surface de la langue.
