Domaine Adrien Bertaillan - Château Carasse Sauternes

Domaine Adrien BertaillanChâteau Carasse Sauternes

4.1
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Château Carasse Sauternes du Domaine Adrien Bertaillan est un vin doux de la région de Sauternes à Bordeaux.
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et du fromage bleu.

Structure gustative du Château Carasse Sauternes du Domaine Adrien Bertaillan

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Château Carasse Sauternes de Domaine Adrien Bertaillan de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Accords mets et vins avec du Château Carasse Sauternes

Les accords qui marchent parfaitement avec le Château Carasse Sauternes

Les accords mets et vins originaux avec le Château Carasse Sauternes

Le Château Carasse Sauternes du Domaine Adrien Bertaillan s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de poires pochées au chocolat ou steak au roquefort.

Détails et informations techniques sur le Château Carasse Sauternes du Domaine Adrien Bertaillan

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Villard blanc

Croisement interspécifique, entre le 6468 Seibel et le 6905 Seibel ou subéreux, obtenu par la Maison Seyve-Villard de Saint Vallier dans la Drôme. Avec le Villard noir ou 18315 Seyve-Villard, ce furent les deux hybrides producteurs directs les plus multipliés. Le Villard blanc a servi également de géniteur dans l'obtention de nouvelles variétés. On peut le rencontrer en Hongrie, au Mexique, au Brésil, au Canada, aux Etats unis, au Japon, ... dans le Midi de la France, quelques vieilles vignes subsistent encore. Nous l'avons également trouvé chez des particuliers conduit en pergolas pour la consommation de ses raisins excellents à pleine maturité. Aujourd'hui, il est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Informations sur le Domaine Adrien Bertaillan

Le domaine propose 59 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2
Ce domaine fait partie du groupe Signé Ginestet
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Sauternes dans la région de Bordeaux

Le Domaine Adrien Bertaillan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 60 vins à la vente dans la région de Sauternes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bordeaux
Dans le top 150000 des vins de France
Dans le top 20000 des vins de Sauternes
Dans le top 15000 des vins doux
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La région viticole de Sauternes

Sauternes, à 65 km au sud de Bordeaux, est un Village réputé pour ses vins Doux de grande qualité. Bien que certaines caves produisent des vins secs, elles les vendent sous d'autres appellations que celle de Sauternes, spécifique aux vins doux. Le village est entouré de tous côtés par des vignobles, dont les meilleurs produisent certains des vins de dessert les plus prestigieux, les plus durables et les plus chers du monde. Une demi-bouteille de Sauternes de qualité supérieure et vieilli, issu d'un bon Millésime, peut se vendre plus de 1 000 dollars.


La région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

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Le mot du vin: Délicat

Se dit d'un vin fin et subtil en bouche.

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