Château GiletteSauternes (Crème de Tête)
Vin doux
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Muscadelle, le Sauvignon et le Sémillon.
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et du fromage bleu.
Le Sauternes (Crème de Tête) du Château Gilette est dans le top 5 des vins de Sauternes.
Structure gustative du Sauternes (Crème de Tête) du Château Gilette
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sauternes (Crème de Tête) de Château Gilette de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauternes (Crème de Tête) du Château Gilette de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de crème, pêche ou beurre et parfois aussi des arômes d'abricot, caramel ou raisin.
Accords mets et vins avec du Sauternes (Crème de Tête)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauternes (Crème de Tête)
Les accords mets et vins originaux avec le Sauternes (Crème de Tête)
Le Sauternes (Crème de Tête) du Château Gilette s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de tarte aux pommes à l'alsacienne ou calamars aux fromages.
Détails et informations techniques sur le Sauternes (Crème de Tête) du Château Gilette
Découvrez le cépage: Muscadelle
La Muscadelle blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bergerac). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Muscadelle blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauternes (Crème de Tête) du Château Gilette sont 1997, 1937, 1979, 1971 et 1955.
Informations sur le Château Gilette
Le Château Gilette fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Sauternes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sauternes
Sauternes, à 65 km au sud de Bordeaux, est un Village réputé pour ses vins Doux de grande qualité. Bien que certaines caves produisent des vins secs, elles les vendent sous d'autres appellations que celle de Sauternes, spécifique aux vins doux. Le village est entouré de tous côtés par des vignobles, dont les meilleurs produisent certains des vins de dessert les plus prestigieux, les plus durables et les plus chers du monde. Une demi-bouteille de Sauternes de qualité supérieure et vieilli, issu d'un bon Millésime, peut se vendre plus de 1 000 dollars.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Tout comprendre du cépage sémillon en quelques minutes
Zones de production en France Sommaire Zones de production en France À l’étranger Dégustation à l’aveugle Assemblage Accords mets & vins Culture Vieillissement Température de service Le sémillon en bref Le sémillon est un cépage (un type de vigne) qui produit du raisin blanc, utilisé essentiellement pour l’élaboration de vins blancs liquoreux de Bordeaux et quelques vins blancs secs. Le raisin de s&e ...
Accords mets et vins : la poire, les noces de la Belle-Hélène
Un sauternes d’un millésime évolué Originaire de Chine, la poire est le fruit d’hiver par excellence, car elle possède de nombreuses qualités nutritives. Elle est très prisée pour sa richesse en vitamine C, en fibres et en antioxydant. Les variétés européennes foisonnent par leur diversité de taille, de forme et de couleur, de la Conférence à la Williams en passant par l’Abate et la ...
Combien de temps conserver une bouteille de Sauternes ouverte au frigo ?
Réponse de Julie Gonet-Médeville, propriétaire du Château Gilette, cru de collection de Sauternes, au vieillissement légendaire. ...
Le mot du vin: IGP
Indication géographique protégée. Équivalent de vin de pays dans la réglementation européenne.
