Domaine Aes AmbelisSauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Sauvignon Blanc du Domaine Aes Ambelis est dans le top 90 des vins de Chypre et dans le top 10 des vins de Lefkosia.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Blanc du Domaine Aes Ambelis de la région de Lefkosia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc
Le Sauvignon Blanc du Domaine Aes Ambelis s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes au thon, crème à l'ail et au citron, lotte en papillote ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc du Domaine Aes Ambelis
Découvrez le cépage: Cornichon blanc
Variété très ancienne multipliée dans de nombreux pays viticoles méditerranéens ceci venant par le fait que ses raisins mûrissent assez tard. Ce n'est qu'en Italie et en Grèce qu'elle occupe encore une superficie conséquente. En France, on ne la rencontre que chez les jardiniers-amateurs et/ou collectionneurs. Par son feuillage en particulier, le Cornichon blanc est différent du cornichon violet ce dernier est donné comme très peu sensible à la pourriture grise.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc du Domaine Aes Ambelis sont 2017, 2016, 0, 2019
Informations sur le Domaine Aes Ambelis
Le Domaine Aes Ambelis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Lefkosia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lefkosia
La région viticole du Lefkosia à Chypre. Les caves et vignobles comme le Domaine Tσiakkaς et le Domaine Aes Ambelis y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Lefkosia sont les Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lefkosia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Le mot du vin: Brillance
Caractère d'un vin qui renvoie la lumière avec éclat. La brillance est mise en valeur lorsque le vin est carafé.
