Les meilleurs vins de Chypre

Découvrez les meilleurs vins de la région de Chypre ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Chypre à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote à Chypre et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Chypre

À la recherche d'un bon vin de Chypre parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Chypre. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Chypre avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouge de Chypre

Voir le top 100 des meilleurs vins rouge de Chypre

Vous voulez acheter un vin rouge de Chypre pas cher ou vendre un vin rouge de Chypre au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Chypre

Les vins rouge de la région de Chypre s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de nouilles sautées aux légumes, giouvetsi (plat grec) ou rôti de sanglier à la bière.

Analyse organoleptique du vin rouge de Chypre

Au nez le vin rouge de la région de Chypre révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruit rouge.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge de Chypre

  • 2002 avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2000 avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016 avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2017 avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2014 avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2007 avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de Chypre

  • Maratheftiko
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Mavro
  • Merlot
  • Lefkada

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge de Chypre

Une route des vins de prévue dans la région de Chypre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Chypre.

À la découverte de la région viticole de Chypre

Chypre est une île viticole de la Méditerranée orientale, située à 80 km de la côte sud de la Turquie et un peu plus loin de la côte ouest de la Syrie. Chypre est la troisième plus grande île de la Méditerranée. Elle mesure 140 miles (225 km) d'est en ouest et environ un tiers de cette distance du nord au sud. L'industrie vinicole chypriote était à son apogée au Moyen Âge et a connu un déclin constant et progressif au cours des siècles suivants.

L'emplacement de l'île en faisait autrefois un port d'escale utile pour les voyages de la Grèce et de l'Italie vers l'Égypte et le Levant. Chypre était d'une grande utilité pour les marchands et les négociants médiévaux. Non seulement le vin de l'île trouvait des débouchés à l'étranger, notamment en Europe du Sud, mais les navires qui exportaient les vins constituaient un marché à part entière. L'inconvénient est que Chypre n'était pas seulement utile en tant que comptoir commercial.

Elle était également souhaitable en tant que bastion militaire stratégique. Au cours des millénaires, les Grecs, les Romains, les Assyriens, les Égyptiens, les Perses et les Vénitiens ont régné sur l'île. Plus tard, les empires ottoman et britannique ont ajouté Chypre à leurs terres conquises. Plusieurs centaines d'années plus tard, Madère a servi de la même manière les marchands et les armées de l'Atlantique oriental.

Les grands vins blanc de Chypre

Voir le top 100 des meilleurs vins blanc de Chypre

Vous voulez acheter un vin blanc de Chypre pas cher ou vendre un vin blanc de Chypre au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Chypre

Les vins blanc de la région de Chypre s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de croque-monsieur, gratin de pâtes au thon, sauce tomates ou quiche au fromage façon gâteau magique.

Analyse organoleptique du vin blanc de Chypre

Au nez le vin blanc de la région de Chypre révèle souvent des types d'arômes de chêne, melon ou minéral et parfois aussi des arômes d'abricot, citron ou poire.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc de Chypre

  • 2008 avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019 avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2020 avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018 avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016 avec une note moyenne de 3.81/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc de Chypre

  • Xynisteri
  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Sémillon

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc de Chypre

Une route des vins de prévue dans la région de Chypre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Chypre.

Découvrez le cépage: Sauvignon

Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .

Les grands vins effervescent de Chypre

Voir le top 100 des meilleurs vins effervescent de Chypre

Vous voulez acheter un vin effervescent de Chypre pas cher ou vendre un vin effervescent de Chypre au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent de Chypre

Les vins effervescent de la région de Chypre s'accordent généralement assez bien avec des plats de nourriture épicée ou dessert sucré comme par exemple des recettes de falafels au four ou gâteau au yaourt.

Les meilleurs millésimes dans le vin effervescent de Chypre

  • 2018 avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin effervescent de Chypre

  • Muscat Blanc

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin effervescent de Chypre

Une route des vins de prévue dans la région de Chypre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Chypre.

Le mot du vin: Fermentation malolactique

Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Il s'agit de la dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique présent naturellement dans le vin en acide lactique plus doux, moins agressif. Certains producteurs ou maisons refusent cette opération en "bloquant la malo" (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité qui porte les arômes et accentue la sensation de fraîcheur.

Les grands vins rose de Chypre

Voir le top 100 des meilleurs vins rose de Chypre

Vous voulez acheter un vin rose de Chypre pas cher ou vendre un vin rose de Chypre au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose de Chypre

Les vins rosé de la région de Chypre s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou porc comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, aubergines napées au chèvre ou champignons farcis.

Analyse organoleptique du vin rose de Chypre

Au nez le vin rosé de la région de Chypre révèle souvent des types d'arômes de fruit rouge, fruit (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou terre.

Les meilleurs millésimes dans le vin rose de Chypre

  • 2014 avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2018 avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016 avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2015 avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2012 avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rose de Chypre

  • Shiraz/Syrah
  • Maratheftiko
  • Grenache
  • Mavro
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rose de Chypre

Une route des vins de prévue dans la région de Chypre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Chypre.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins doux de Chypre

Voir le top 100 des meilleurs vins doux de Chypre

Vous voulez acheter un vin doux de Chypre pas cher ou vendre un vin doux de Chypre au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux de Chypre

Les vins doux de la région de Chypre s'accordent généralement assez bien avec des plats de nourriture épicée ou dessert sucré comme par exemple des recettes de poulet au miel façon wok ou "the" charlotte aux fraises.

Analyse organoleptique du vin doux de Chypre

Au nez le vin doux de la région de Chypre révèle souvent des types d'arômes de chêne, fermenté (levuré) ou fruit (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de prune, fumée ou fruit rouge.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux de Chypre

  • 2016 avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2012 avec une note moyenne de 4.37/5
  • 2014 avec une note moyenne de 4.32/5
  • 2017 avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2009 avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2011 avec une note moyenne de 4.21/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux de Chypre

  • Xynisteri
  • Mavro
  • Muscat of Alexandria
  • Black Muscat
  • Malaga Blanc
  • Muscat Blanc

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux de Chypre

Une route des vins de prévue dans la région de Chypre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Chypre.

Le mot du vin: Décantation

Opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.

Les grands vins doux-naturel de Chypre

Voir le top 100 des meilleurs vins doux-naturel de Chypre

Vous voulez acheter un vin doux-naturel de Chypre pas cher ou vendre un vin doux-naturel de Chypre au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux-naturel de Chypre

Les vins doux naturel de la région de Chypre s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique du vin doux-naturel de Chypre

Au nez le vin doux naturel de la région de Chypre révèle souvent des types d'arômes de crème, fruit (d'arbre fruitier) ou noix et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), terre ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans le vin doux-naturel de Chypre

  • 1984 avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2006 avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2000 avec une note moyenne de 4.44/5
  • 1998 avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2016 avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2010 avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux-naturel de Chypre

  • Mavro
  • Xynisteri

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux-naturel de Chypre

Une route des vins de prévue dans la région de Chypre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux-naturel de Chypre.

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .