Les meilleurs vins de Chypre

Découvrez les meilleurs vins de la région de Chypre ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Chypre à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote à Chypre et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Chypre

À la recherche d'un bon vin de Chypre parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Chypre. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Chypre avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges de Chypre

Voir le top 100 des meilleurs vins rouges de Chypre

Vous voulez acheter un vin rouge de Chypre pas cher ou vendre un vin rouge de Chypre au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Chypre

Les vins rouges de la région de Chypre s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à la cocotte, curry d'agneau au lait de coco ou rôti de porc confit.

Analyse organoleptique du vin rouge de Chypre

Au nez le vin rouge de la région de Chypre révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge de Chypre

  • 2002 avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2000 avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016 avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2017 avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2014 avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2007 avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de Chypre

  • Maratheftiko
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Mavro
  • Merlot
  • Lefkada

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge de Chypre

Une route des vins de prévue dans la région de Chypre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Chypre.

À la découverte de la région viticole de Chypre

Chypre est une île viticole de la France/vin-de-pay-s/vin-de-pays-de-mediterranee">Méditerranée orientale, située à 80 km de la côte sud de la Turquie et un peu plus loin de la côte ouest de la Syrie. Chypre est la troisième plus grande île de la Méditerranée. Elle mesure 140 miles (225 km) d'est en ouest et environ un tiers de cette distance du nord au sud. L'industrie vinicole chypriote était à son Apogée au Moyen Âge et a connu un déclin constant et progressif au cours des siècles suivants.

L'emplacement de l'île en faisait autrefois un port d'escale utile pour les voyages de la Grèce et de l'Italie vers l'Égypte et le Levant. Chypre était d'une grande utilité pour les marchands et les négociants médiévaux. Non seulement le vin de l'île trouvait des débouchés à l'étranger, notamment en Europe du Sud, mais les navires qui exportaient les vins constituaient un marché à part entière. L'inconvénient est que Chypre n'était pas seulement utile en tant que comptoir commercial.

Elle était également souhaitable en tant que bastion militaire stratégique. Au cours des millénaires, les Grecs, les Romains, les Assyriens, les Égyptiens, les Perses et les Vénitiens ont régné sur l'île. Plus tard, les empires ottoman et britannique ont ajouté Chypre à leurs terres conquises. Plusieurs centaines d'années plus tard, Madère a servi de la même manière les marchands et les armées de l'Atlantique oriental.

Les grands vins blancs de Chypre

Voir le top 100 des meilleurs vins blancs de Chypre

Vous voulez acheter un vin blanc de Chypre pas cher ou vendre un vin blanc de Chypre au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Chypre

Les vins blancs de la région de Chypre s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poulet basquaise au chorizo, pavés de saumon aux lentilles ou quiche chèvre lardons.

Analyse organoleptique du vin blanc de Chypre

Au nez le vin blanc de la région de Chypre révèle souvent des types d'arômes de chêne, melon ou minéral et parfois aussi des arômes d'abricot, citron ou poire.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc de Chypre

  • 2008 avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019 avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2020 avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018 avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016 avec une note moyenne de 3.81/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc de Chypre

  • Xynisteri
  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Sémillon

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc de Chypre

Une route des vins de prévue dans la région de Chypre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Chypre.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins effervescents de Chypre

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Vous voulez acheter un vin effervescent de Chypre pas cher ou vendre un vin effervescent de Chypre au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent de Chypre

Les vins effervescents de la région de Chypre s'accordent généralement assez bien avec des plats de nourriture épicée ou dessert sucré comme par exemple des recettes de noix de saint-jacques crème de coco ou crème chantilly.

Les meilleurs millésimes dans le vin effervescent de Chypre

  • 2018 avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin effervescent de Chypre

  • Muscat Blanc

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin effervescent de Chypre

Une route des vins de prévue dans la région de Chypre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Chypre.

Le mot du vin: Guyot (taille)

C'est la plus répandue des techniques de taille. Elle comporte un ou deux longs bois en palissage et autorise la mécanisation d'un grand nombre de travaux de la vigne.

Les grands vins rosés de Chypre

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Vous voulez acheter un vin rose de Chypre pas cher ou vendre un vin rose de Chypre au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose de Chypre

Les vins rosés de la région de Chypre s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou porc comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), tarte aux poireaux champignons et saint-nectaire ou sauté de veau aux olives (corse).

Analyse organoleptique du vin rose de Chypre

Au nez le vin rosé de la région de Chypre révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou sous-bois.

Les meilleurs millésimes dans le vin rose de Chypre

  • 2014 avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2018 avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016 avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2015 avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2012 avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rose de Chypre

  • Shiraz/Syrah
  • Maratheftiko
  • Grenache
  • Mavro
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rose de Chypre

Une route des vins de prévue dans la région de Chypre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Chypre.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins doux de Chypre

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Vous voulez acheter un vin doux de Chypre pas cher ou vendre un vin doux de Chypre au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux de Chypre

Les vins doux de la région de Chypre s'accordent généralement assez bien avec des plats de nourriture épicée ou dessert sucré comme par exemple des recettes de chakchouka ou galette des rois à la frangipane.

Analyse organoleptique du vin doux de Chypre

Au nez le vin doux de la région de Chypre révèle souvent des types d'arômes de chêne, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de prune, fumée ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux de Chypre

  • 2016 avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2012 avec une note moyenne de 4.37/5
  • 2014 avec une note moyenne de 4.32/5
  • 2017 avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2009 avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2011 avec une note moyenne de 4.21/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux de Chypre

  • Xynisteri
  • Mavro
  • Muscat of Alexandria
  • Black Muscat
  • Malaga Blanc
  • Muscat Blanc

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux de Chypre

Une route des vins de prévue dans la région de Chypre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Chypre.

Le mot du vin: Attaque

Premières impressions perçues après la mise du vin en bouche.

Les grands vins doux naturels de Chypre

Voir le top 100 des meilleurs vins doux naturels de Chypre

Vous voulez acheter un vin doux-naturel de Chypre pas cher ou vendre un vin doux-naturel de Chypre au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux-naturel de Chypre

Les vins doux naturels de la région de Chypre s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique du vin doux-naturel de Chypre

Au nez le vin doux naturel de la région de Chypre révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits (d'arbre fruitier) ou noix et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans le vin doux-naturel de Chypre

  • 1984 avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2006 avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2000 avec une note moyenne de 4.44/5
  • 1998 avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2016 avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2010 avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux-naturel de Chypre

  • Mavro
  • Xynisteri

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux-naturel de Chypre

Une route des vins de prévue dans la région de Chypre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux-naturel de Chypre.

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du vignoble de Chypre

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