Domaine EtelGillham Red
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Gillham Red du Domaine Etel est dans le top 10 des vins de Lefkosia.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gillham Red du Domaine Etel de la région de Lefkosia révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Gillham Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gillham Red
Les accords mets et vins originaux avec le Gillham Red
Le Gillham Red du Domaine Etel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, souris d'agneau confites au porto ou choux de bruxelles au lard en cocotte.
Détails et informations techniques sur le Gillham Red du Domaine Etel
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gillham Red du Domaine Etel sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Etel
Le Domaine Etel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Lefkosia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lefkosia
La région viticole du Lefkosia à Chypre. Les caves et vignobles comme le Domaine Tσiakkaς et le Domaine Aes Ambelis y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Lefkosia sont les Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lefkosia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
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Le mot du vin: Lies
Dépôt constitué par les levures mortes après la fermentation. Certains vins blancs sont élevés sur leurs lies, ce qui rend leurs arômes et leur structure plus complexes et plus riches.
