Le Domaine African Tradition de Paarl de Western Cape

Domaine African Tradition
Le domaine propose 7 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 950 des domaines de Western Cape
Il se situe en Paarl dans la région de Western Cape
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Le Domaine African Tradition fait parti des domaines à suivre à Paarl. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Paarl à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine African Tradition

À la recherche des meilleurs vins du Domaine African Tradition à Paarl parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine African Tradition. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine African Tradition avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine African Tradition

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine African Tradition

Les vins rouge du Domaine African Tradition s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, côtelettes d'agneau à la crème d'estragon ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine African Tradition

  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Paarl

La région viticole du Paarl se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Vilafonté et le Domaine La Motte Wine Estate y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Paarl sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Paarl révèle souvent des types d'arômes de chêne, jeu ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de cassis, cerise acide ou eucalyptus.

En bouche du Paarl est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 180 domaines et châteaux dans la région du Paarl, produisant 963 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Paarl s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, nourriture épicée ou poisson maigre.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine African Tradition

Une route des vins de prévue dans la région de Paarl ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine African Tradition.

Découvrez le cépage: Trousseau

Le Trousseau noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Jura). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Trousseau noir dans plusieurs vignobles: Jura, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon .

Actualités du Domaine African Tradition et des vins de la région

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Le mot du vin: Soutirage

Transfert en douceur d'un fût à un autre pour oxygéner le vin, éliminer une partie des lies et réduire le gaz carbonique (pétillement) qui s'est dégagé au cours des fermentations.

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