Domaine Ahrweiler Winzer VereinSpätburgunder Weissherbst Halbtrocken
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien
Accords mets et vins avec du Spätburgunder Weissherbst Halbtrocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spätburgunder Weissherbst Halbtrocken
Les accords mets et vins originaux avec le Spätburgunder Weissherbst Halbtrocken
Le Spätburgunder Weissherbst Halbtrocken du Domaine Ahrweiler Winzer Verein s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Spätburgunder Weissherbst Halbtrocken du Domaine Ahrweiler Winzer Verein
Découvrez le cépage: Vernatsch
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (fraise, cerise), épices douces, amande et notes florales alpines. Profil désaltérant typé à boire jeune. Star des appellations Alto Adige Vernatsch DOC et Lago di Caldaro DOC, signature alpine du Tyrol du Sud. Synonyme allemand de la schiava italienne, cépage noir autochtone du Südtirol, largement planté en Alto Adige et Trentin.
Informations sur le Domaine Ahrweiler Winzer Verein
Le Domaine Ahrweiler Winzer Verein fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région d'Ahr à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ahr
Petite vallée allemande au sud de Bonn, plus grande zone monocépage rouge d'un seul tenant du pays. Spätburgunder (Pinot Noir) signature (>60%) : rouges élégants et structurés aux notes signature de cerise, framboise, fraise des bois, sous-bois et épices douces, tanins soyeux et fraîcheur tendue — style burgundien dans un climat improbable. Aussi Frühburgunder précoce, plus charnu. ~560 ha en pentes raides sur schistes et ardoises, microclimat tempéré protégé.
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Le mot du vin: Consistance
En dégustation, l'équivalent du fait de mâcher (on évoque d'ailleurs la mâche d'un vin rouge tannique). On parle alors de fermeté, de fluidité, de moelleux, de dureté, et pourquoi pas du croquant d'un vin primeur par référence au grain de raisin.
