Domaine Aia delle MonacheIl Gallo di Fretta Canta All'Alba Lontana
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Il Gallo di Fretta Canta All'Alba Lontana du Domaine Aia delle Monache est dans le top 40 des vins de Terre del Volturno.
Structure gustative du Il Gallo di Fretta Canta All'Alba Lontana du Domaine Aia delle Monache
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Gallo di Fretta Canta All'Alba Lontana de Domaine Aia delle Monache de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Il Gallo di Fretta Canta All'Alba Lontana
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Gallo di Fretta Canta All'Alba Lontana
Les accords mets et vins originaux avec le Il Gallo di Fretta Canta All'Alba Lontana
Le Il Gallo di Fretta Canta All'Alba Lontana du Domaine Aia delle Monache s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, la véritable recette de la carbonara ou agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux....
Détails et informations techniques sur le Il Gallo di Fretta Canta All'Alba Lontana du Domaine Aia delle Monache
Découvrez le cépage: Peloursin
Le Peloursin est un cépage ancien de la Vallée du Grésivaudant, en Isère. Ses grappes ont une taille moyenne. Celles-ci sont conico-cylindriques, compactes et ailées. Elles ressemblent énormément à celles du durif, duquel il est le géniteur naturel.Ses baies, plutôt grosses sont recouvertes d'une peau mince noir bleuté ou rarement gris. Le péloursin est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’occupe plus que la moitié d’un hectare et il n’est presque plus multiplié. Ce cépage débourre tardivement. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque.Les raisins peuvent être cueillis à partir du vingtième jour après la vendange du chasselas. Le port du Peloursin est quelque peu couché. Ce cépage est très vigoureux et peut devenir très productif avec les années puisque ses souches deviennent de plus en plus volumineuses. Encore faut-il le protéger du black-rot et de la pourriture grise car il les craint tout particulièrement. Le vin issu du péloursin a une assez belle couleur, astringent mais qui reste ordinaire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Gallo di Fretta Canta All'Alba Lontana du Domaine Aia delle Monache sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Aia delle Monache
Le Domaine Aia delle Monache fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Terre del Volturno à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terre del Volturno
La région viticole du Terre del Volturno se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Terre del Principe et le Domaine Terre del Principe y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Terre del Volturno sont les Aglianico, Rondinella et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Terre del Volturno révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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