Le Domaine Aia delle Monache de Terre del Volturno en Campanie

Domaine Aia delle Monache
Le domaine propose 7 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Campanie
Il se situe en Terre del Volturno dans la région de Campanie
Retrouvez le Domaine Aia delle Monache sur Facebook

Le Domaine Aia delle Monache fait parti des domaines à suivre à Terre del Volturno. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Terre del Volturno à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Aia delle Monache

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Aia delle Monache à Terre del Volturno parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Aia delle Monache. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Aia delle Monache avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Aia delle Monache

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Aia delle Monache

Les vins rouge du Domaine Aia delle Monache s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de daube provençale, lasagne potiron courgette ou boulette d'agneau à la libanaise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Aia delle Monache

En bouche le vin rouge du Domaine Aia delle Monache est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Aia delle Monache

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.44/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Aia delle Monache

  • Casavecchia
  • Pallagrello Nero

À la découverte de la région viticole de Terre del Volturno

La région viticole du Terre del Volturno se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Terre del Principe et le Domaine Terre del Principe y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Terre del Volturno sont les Aglianico, Rondinella et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Terre del Volturno révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.

En bouche du Terre del Volturno est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 36 domaines et châteaux dans la région du Terre del Volturno, produisant 107 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Terre del Volturno s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins effervescents du Domaine Aia delle Monache

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Aia delle Monache

Les vins effervescent du Domaine Aia delle Monache s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Aia delle Monache

  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Aia delle Monache

  • Asprinio Bianco

Découvrez le cépage: Mourvaison

Le Mourvaison noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvaison noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins blancs du Domaine Aia delle Monache

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Aia delle Monache

Les vins blanc du Domaine Aia delle Monache s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de seiches en persillade, quiche au jambon et au comté ou brochettes de poulet au curry et citron.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Aia delle Monache

En bouche le vin blanc du Domaine Aia delle Monache est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Aia delle Monache

  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Aia delle Monache

  • Pallagrello Bianco

Le mot du vin: Acidité

Présente sans excès, l'acidité contribue à l'équilibre du vin, en lui apportant fraîcheur et nervosité. Mais lorsqu'elle est très forte, elle devient un défaut, en lui donnant un caractère mordant et vert. En revanche, si elle est insuffisante, le vin est mou.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Aia delle Monache

Une route des vins de prévue dans la région de Terre del Volturno ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Aia delle Monache.

Découvrez le cépage: Muresconu

Le Muresconu noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Corse). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Muresconu noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Aia delle Monache et des vins de la région

Les quatre vins de la semaine de Pascal Jassogne, journaliste, sommelier et oeunologiste

1. Château la Mouchetière Muscadet Sèvre et Maine sur lie Un nez engageant avec des petites fleurs blanches printanières, un poil d’iode marine, et des notes d’agrumes citronnées et de pomelo. Ce muscadet simple, droit, très souple délivre une agréable typicité aromatique. On aime sa finale grâce à son séjour sur ses lies fines. Cela a renforcé son petit côté iodé et salin qui est réjouissant et salivant. Il ne manque que la bourriche d’huîtres, le couteau pour les ouvrir, le p ...

Saint-Chinian : entre schistes et calcaires

Équilibre dans le paysage Sommaire Équilibre dans le paysage Révéler ses trois terroirs Retour en grâce Des cuvées hors cadre Vers une autonomie de la vigne ? À déguster en priorité C’est une terre languedocienne qui marie schistes et calcaires, entre les monts de l’Espinouse et la plaine de Béziers. Au nord, l’aire d’appellation Saint-Chinian couvre des sols issus de schistes de l’Ère ...

Charente : l’érudit et spécialiste du cognac Gilles Bernard est mort

Il savait mieux que quiconque pourquoi les calcaires tendres du Campanien – le cinquième des six étages stratigraphiques du Crétacé supérieur – donnent les meilleures eaux-de-vie de Grande Champagne, dont il adorait le bouquet… A lire sur SudOuest.fr ...

Le mot du vin: Acidité

Présente sans excès, l'acidité contribue à l'équilibre du vin, en lui apportant fraîcheur et nervosité. Mais lorsqu'elle est très forte, elle devient un défaut, en lui donnant un caractère mordant et vert. En revanche, si elle est insuffisante, le vin est mou.

Découvrez les autres régions et appellation de Campanie