Domaine Alain EmerySélection Spéciale Sauvignon Blanc Aigle Grand Cru
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Sélection Spéciale Sauvignon Blanc Aigle Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sélection Spéciale Sauvignon Blanc Aigle Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Sélection Spéciale Sauvignon Blanc Aigle Grand Cru
Le Sélection Spéciale Sauvignon Blanc Aigle Grand Cru du Domaine Alain Emery s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tagliatelles au saumon frais, homard au barbecue ou quiche aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Sélection Spéciale Sauvignon Blanc Aigle Grand Cru du Domaine Alain Emery
Découvrez le cépage: Planta nova
Très ancien cépage autochtone cultivé depuis fort longtemps en Espagne plus précisément dans la région ouest de Valence où il n'est aujourd'hui pratiquement plus multiplié. Il serait issu d'un croisement naturel entre le heftakilo et la rojal tinta, petite précision ce-sont deux cépages noirs. On peut encore rencontrer la Planta nova au Portugal, en Argentine, en Afrique du sud, ... quasiment inconnu en France. Il y a fort longtemps elle était également récoltée comme raisin de table ce qui n'est plus le cas aujourd'hui.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sélection Spéciale Sauvignon Blanc Aigle Grand Cru du Domaine Alain Emery sont 0
Informations sur le Domaine Alain Emery
Le Domaine Alain Emery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Vaud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaud
Vaud est la deuxième plus grande région viticole de Suisse, située dans le Sud-Ouest francophone. La région - qui est aussi l'un des 26 cantons du pays - est surtout connue pour ses vins blancs et croquants du Fendant (nom national du CépageChasselas) et pour ses superbes paysages lacustres. Ces deux éléments atteignent leur Apogée dans les grands crus de Lavaux/dezaley">Dezaley et de Calamin. Les célèbres terrasses du vignoble de Lavaux, qui s'élèvent à pic au-dessus du lac Léman, sont considérées comme si importantes qu'elles sont désormais protégées en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
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Le mot du vin: Olfaction
Perception des odeurs et des arômes par le bulbe olfactif. La rétroolfaction est le même phénomène à l'intérieur de la bouche par la voie rétronasale.
