Domaine Alain Roux & FilsChateau Coustolle Surprise Blanche Bordeaux Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Chateau Coustolle Surprise Blanche Bordeaux Blanc du Domaine Alain Roux & Fils
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chateau Coustolle Surprise Blanche Bordeaux Blanc de Domaine Alain Roux & Fils de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Chateau Coustolle Surprise Blanche Bordeaux Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chateau Coustolle Surprise Blanche Bordeaux Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Chateau Coustolle Surprise Blanche Bordeaux Blanc
Le Chateau Coustolle Surprise Blanche Bordeaux Blanc du Domaine Alain Roux & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de côtes de porc au four, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou quiche lorraine.
Détails et informations techniques sur le Chateau Coustolle Surprise Blanche Bordeaux Blanc du Domaine Alain Roux & Fils
Découvrez le cépage: Manto negro
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Des analyses A.D.N. ont montré qu'il était issu d'un croisement naturel entre le sabaté et le callet cas concos (negrella), ces derniers étant en voie de disparition. Le Manto negro n'est quasiment pas connu dans les autres pays viticoles, en France il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux agréables à boire.
Informations sur le Domaine Alain Roux & Fils
Le Domaine Alain Roux & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Le mot du vin: Macération pelliculaire
Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.
