Le Domaine Alain Roux & Fils de Libournais à Bordeaux

Domaine Alain Roux & Fils
Le domaine propose 6 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 462 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Libournais dans la région de Bordeaux

Le Domaine Alain Roux & Fils fait parti des domaines à suivre à Libournais. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Libournais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Alain Roux & Fils est l'une des perles viticoles les plus prestigieuses de la région de Libournais en France. Niché dans le cœur des vallées verdoyantes et des douces pentes de cette région, ce domaine familial est particulièrement réputé pour son engagement sans faille envers la tradition viticole et la qualité. Depuis sa fondation au début du XXème siècle, cette propriété a suivi un chemin constant, guidé par le seul désir de produire des vins d'exception qui reflètent la richesse et la diversité du terroir d'origine. D'une superficie de plus de 40 hectares, le domaine est orné de vignes majestueuses, principalement composées de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc, âgées en moyenne de 35 ans. L'approche de la vinification au Domaine Alain Roux & Fils est résolument tournée vers le respect de la nature et de l'environnement. La pratique de l'agriculture raisonnée permet de préserver la santé et la qualité des vignes, tandis que des techniques de vinification traditionnelles sont soigneusement mises en œuvre afin de garantir l'expression du terroir dans chaque bouteille. Sur ce domaine viticole historique, chaque vendange est réalisée à la main, en respectant les étapes du processus de production du vin : de la sélection rigoureuse des raisins jusqu'à l'élevage patient et attentif, principalement en fûts de chêne, pour obtenir des vins au caractère affirmé et authentique. Aux dégustations, les vins du Domaine Alain Roux & Fils se distinguent par leur élégance et leur complexité. Leurs palais sont équilibrés, riches et généreux, offrant une palette aromatique variée, avec des notes de fruits mûrs, d'épices subtiles, voire de truffe et de sous-bois pour les millésimes plus anciens.

Top des meilleurs vins du Domaine Alain Roux & Fils

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Alain Roux & Fils à Libournais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Alain Roux & Fils. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Alain Roux & Fils avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Alain Roux & Fils

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Alain Roux & Fils

Les vins effervescent du Domaine Alain Roux & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou poisson gras comme par exemple des recettes de les secrets du croque-monsieur, raviolis chinois aux crevettes frits ou poisson au gingembre à la vapeur (chine).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Alain Roux & Fils

En bouche le vin effervescent du Domaine Alain Roux & Fils est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Alain Roux & Fils

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier

À la découverte de la région viticole de Libournais

Riche en vins de réputation mondiale, comme les saint-émilion grands crus et les Pomerol, le Libournais occupe la rive droite de la Dordogne, aux confins du Périgord. La région tire son nom de la cité portuaire de Libourne, où s'implantèrent de nombreux négociants corréziens au début du XIXe s. Mais son fleuron est la petite cité médiévale de Saint-Emilion, classée au patrimoine mondiale de l'Unesco et l'une des plus célèbres vitrines du vignoble bordelais. Une région d'une grande homogénéité par ses paysages vallonés, par sa géologie (sous-sol à dominante calcaire), par la concentration du vignoble et l'importance des exploitations familiales, petites ou moyennes propriétés qui contrastent avec les grands domaines du type médocain.

Le Libournais se distingue également par son Encépagement dominé par le Merlot, qui donne Finesse, rondeur et Fruité aux vins rouges et qui leur permet de bien vieillir, même s'ils s'ouvrent en général plus rapidement que ceux d'appellations à dominante de Cabernet-Sauvignon.

Les grands vins rouges du Domaine Alain Roux & Fils

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Alain Roux & Fils

Les vins rouge du Domaine Alain Roux & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, crumble d'agneau à l'origan et à la feta ou pot au feu de canard.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Alain Roux & Fils

Au nez le vin rouge du Domaine Alain Roux & Fils révèle souvent des types d'arômes de cerise, prune ou confiture et parfois aussi des arômes de cuir, raisin ou fruit foncé. En bouche le vin rouge du Domaine Alain Roux & Fils est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Alain Roux & Fils

  • 2003avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2000avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Alain Roux & Fils

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Petit Verdot
  • Malbec

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Les grands vins blancs du Domaine Alain Roux & Fils

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Alain Roux & Fils

Les vins blanc du Domaine Alain Roux & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou escalope milanaise (italie).

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Alain Roux & Fils

  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Ugni blanc

Cépage blanc d'origine italienne, et principale variété blanche cultivée en France. Ses grandes grappes donnent des vins fins, légers et vifs, adaptés à la distillation : c'est aujourd'hui le cépage principal pour l'élaboration des cognac et armagnac. L'ugni blanc, un peu plus riche en alcool lorsqu'il est cultivé dans les régions méditerranéennes, entre dans l'assemblage des appellations de Provence et de l'AOC vin-de-corse, souvent associé à d'autres cépages qui apportent des arômes et de la structure, comme la clairette, le grenache blanc ou le sauvignon. L'ugni blanc entre aussi, à titre accessoire, dans la production de certains vins blancs en Gironde (AOC bordeaux, entre-deux-mers...).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Alain Roux & Fils

Une route des vins de prévue dans la région de Libournais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Alain Roux & Fils.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Actualités du Domaine Alain Roux & Fils et des vins de la région

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Le mot du vin: Ugni blanc

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