Domaine Albert MorotSavigny-lès-Beaune Premier Cru 'La Bataillère'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Savigny-lès-Beaune Premier Cru 'La Bataillère' du Domaine Albert Morot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Savigny-lès-Beaune Premier Cru 'La Bataillère' de Domaine Albert Morot de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Savigny-lès-Beaune Premier Cru 'La Bataillère' du Domaine Albert Morot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Savigny-lès-Beaune Premier Cru 'La Bataillère'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Savigny-lès-Beaune Premier Cru 'La Bataillère'
Les accords mets et vins originaux avec le Savigny-lès-Beaune Premier Cru 'La Bataillère'
Le Savigny-lès-Beaune Premier Cru 'La Bataillère' du Domaine Albert Morot s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou poisson gras comme par exemple des recettes de marinade magique (pour crevettes, saint jacques, poissons...), pâtes à la forestière (chanterelles) ou quiche sans pâte au saumon et parmesan.
Détails et informations techniques sur le Savigny-lès-Beaune Premier Cru 'La Bataillère' du Domaine Albert Morot
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Savigny-lès-Beaune Premier Cru 'La Bataillère' du Domaine Albert Morot sont 0
Informations sur le Domaine Albert Morot
Le Domaine Albert Morot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Savigny-lès-Beaune Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savigny-lès-Beaune Premier Cru
22 climats Premier Cru en Côte de Beaune dans la vallée du Rhoin, majorité Pinot Noir avec Chardonnay : rouges légers à moyennement corsés au profil fruité et épicé — cerise, framboise, groseille et touches florales en jeunesse, sous-bois et cuir à maturité. Climats phares Les Vergelesses, Les Lavières, Les Marconnets, Les Serpentières. Blancs fins aux fruits blancs et fleurs. Sols argilo-calcaires variés, exposition sud-est, accessibles 5-10 ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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