Domaine Albet i NoyaCol·lecció Costers De L'Ordal Chardonnay Penedès
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Col·lecció Costers De L'Ordal Chardonnay Penedès du Domaine Albet i Noya
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Col·lecció Costers De L'Ordal Chardonnay Penedès de Domaine Albet i Noya de la région de Catalogne est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Col·lecció Costers De L'Ordal Chardonnay Penedès du Domaine Albet i Noya de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Col·lecció Costers De L'Ordal Chardonnay Penedès
Les accords qui marchent parfaitement avec le Col·lecció Costers De L'Ordal Chardonnay Penedès
Les accords mets et vins originaux avec le Col·lecció Costers De L'Ordal Chardonnay Penedès
Le Col·lecció Costers De L'Ordal Chardonnay Penedès du Domaine Albet i Noya s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de butternut au chèvre, parmentier de saumon de norvege ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Col·lecció Costers De L'Ordal Chardonnay Penedès du Domaine Albet i Noya
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Col·lecció Costers De L'Ordal Chardonnay Penedès du Domaine Albet i Noya sont 2016, 2013, 2011, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Albet i Noya
Le Domaine Albet i Noya fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 122 vins à la vente dans la région de Penedès à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Penedès
Berceau historique du Cava (95% de la production espagnole, centré sur Sant Sadurní d'Anoia) : effervescents méthode traditionnelle conviviaux et briochés. Trilogie autochtone : Xarel-lo signature (corps, notes herbacées et amandées), Macabeo (pomme, fraîcheur), Parellada (élégance florale). Vins tranquilles ~80% blancs aux mêmes cépages, droits et accessibles. Aussi Garnacha solaire, Cabernet et Pinot Noir.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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...Le mot du vin: Méthode traditionnelle
Également appelée méthode champenoise, il s'agit de l'élaboration des vins effervescents selon la méthode de la seconde fermentation en bouteille.
