Le Domaine Albet i Noya fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 107 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Albet i Noya à Catalogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Albet i Noya. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Albet i Noya avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Albet i Noya s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de choucroute à l'alsacienne, aiguillette de canard façon normande ou merlu koskera (pays basque).
Au nez le vin blanc du Domaine Albet i Noya révèle souvent des types d'arômes d'ananas, épices ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de pierre, lime ou pomme verte. En bouche le vin blanc du Domaine Albet i Noya est un vin .
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
Créée en 1999, elle couvre tous les vignobles éparpillés qui n'étaient pas couverts par l'une des 11 autres DO de la région. La capitale de la Catalogne est la bouillonnante Barcelone, deuxième ville d'Espagne et l'un des plus grands ports de la Méditerranée. Cette situation en bord de mer a certainement favorisé le secteur viticole de la région au cours de l'histoire, tout comme les millions de touristes qui affluent chaque année dans la ville. La Catalogne a une tradition vinicole remarquable.
On pense que la viticulture a été introduite par les Phéniciens et les Grecs vers 400 avant J. -C. par le biais du commerce. Les Romains ont ensuite étendu la culture de la Vigne et l'industrie a prospéré jusqu'à l'occupation mauresque, lorsque les vignes ont été négligées ou que les sites viticoles ont été transformés à d'autres fins.
Les vins effervescent du Domaine Albet i Noya s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de gari (farine de manioc) aux crevettes (afrique), tempura de légumes et rapide ou cioppino (fricassée de la mer aux tomates).
Au nez le vin effervescent du Domaine Albet i Noya révèle souvent des types d'arômes de pommes, fraises ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits rouges, agrumes ou fermenté (levuré). En bouche le vin effervescent du Domaine Albet i Noya est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Les vins rouge du Domaine Albet i Noya s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, pâtes sauce fond de veau ou puchero.
Au nez le vin rouge du Domaine Albet i Noya révèle souvent des types d'arômes de cerise, sous-bois ou végétal et parfois aussi des arômes d'agrumes, caramel ou framboise. En bouche le vin rouge du Domaine Albet i Noya est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Se dit d'un vin riche en alcool, puissant et expressif.
Les vins rosé du Domaine Albet i Noya s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, epaule d'agneau confite ou tagine de veau marocain d'hanane.
Au nez le vin rosé du Domaine Albet i Noya révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins doux du Domaine Albet i Noya s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de noddles aux légumes, epaule d'agneau de thomas ou cuissot de sanglier de 7 heures.
Au nez le vin doux du Domaine Albet i Noya révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Un des terroirs les plus réputés de la Champagne, qui va d'Épernay à Vertus, principalement voué au chardonnay, d'où son nom. Les villages de Chouilly, Cramant, Cuis, Mesnil-sur-Oger, Avize, etc., posés sur la craie, sont en quelque sorte à la Champagne ce que sont Meursault, Chablis et Puligny à la Bourgogne.
Une route des vins de prévue dans la région de Catalogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Albet i Noya.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
ILLUSTRATION AGATHE SINGER Juste avant de passer la frontière espagnole, à la limite la plus méridionale de la France, il y a cette région « qu’on appelle la Catalogne Nord ou le Roussillon, selon qu’on veut, ou non, ouvrir la porte au bruit et à la fureur du franquisme ». Tels sont les termes de Romain Cole dans son magnifique livre Es Brutal ! La Catalogne à travers ses vigneron.nes nature (Cambourakis, 2021). Sur ces terres de passage, le vignoble du Roussillon s’est construit, entre terrasse ...
On imagine bien que le choix de la garniture aura une influence déterminante sur celui des vins. Pourtant, dans tous les cas, on évitera les rouges D'où vient la tradition de la paëlla ? Une légende tenace prétend qu'il existe presque autant de paellas que de cuisinières espagnoles. C'est évidemment complètement faux. Il n'y en a qu'une seule authentique : c'est la poêle épaisse et profonde, dépourvu ...
Bien après d’autres mégalopoles qui avaient compris depuis longtemps l’attrait irrésistible des rooftops, Paris tente depuis quelques années de se rattraper avec une véritable inflation d’adresses. Les lieux éphémères ne sont pas en reste, de quoi enchanter votre été. Parfois, le désamour pour un monument peut se transformer en irrésistible attraction. Vous pensez que cela ne se passe que dans les contes ? Eh bien pas tout à fait puisque l’austère Tour Montparnasse a décidé de se réinventer pour ...
Se dit d'un vin riche en alcool, puissant et expressif.
