Domaine AldeneyckPinot Gris
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Pinot Gris du Domaine Aldeneyck est dans le top 20 des vins de Belgique et dans le top 10 des vins de Flandre.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Gris du Domaine Aldeneyck de la région de Flandre révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Gris
Le Pinot Gris du Domaine Aldeneyck s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de saumon poché au lait de coco au curry, wok de chou pointu aux crevettes et à la citronnelle façon bo bun ou gratin de crozets aux diots de savoie.
Détails et informations techniques sur le Pinot Gris du Domaine Aldeneyck
Découvrez le cépage: Pinot gris
Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Gris du Domaine Aldeneyck sont 2018, 2016, 2014, 2012 et 2015.
Informations sur le Domaine Aldeneyck
Le Domaine Aldeneyck fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Flandre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Flandre
Vignoble belge nord (~60 % de la production nationale), sols sablonneux et argilo-calcaires, climat maritime tempéré comparable à la Champagne d'il y a 30 ans. Chardonnay signature en blanc roi : tendu et précis aux notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, brioche et touche crayeuse — base d'effervescents frais et précis. Pinot Noir aérien (cerise, framboise), Pinot Meunier rond, Riesling vibrant. PIWI (Solaris, Johanniter) en complément.
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