Domaine AlerysBobal - Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Bobal et le Cabernet-Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Bobal - Cabernet Sauvignon du Domaine Alerys
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bobal - Cabernet Sauvignon de Domaine Alerys de la région de Valence est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Bobal - Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bobal - Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Bobal - Cabernet Sauvignon
Le Bobal - Cabernet Sauvignon du Domaine Alerys s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), lasagnes végétariennes ou tendrons de veau provençaux.
Détails et informations techniques sur le Bobal - Cabernet Sauvignon du Domaine Alerys
Découvrez le cépage: Bobal
Cépage très cultivé en Espagne sous le nom de béni carlo. Il aurait été introduit en Languedoc-Roussillon - région de Narbonne- vers 1870.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bobal - Cabernet Sauvignon du Domaine Alerys sont 2011
Informations sur le Domaine Alerys
Le Domaine Alerys fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Valence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valence
Valence est une province située au centre de la côte est ensoleillée de l'Espagne, peut-être plus connue pour ses oranges (et sa paella) que pour son vin. Le centre administratif de Valence est la ville du même nom, la troisième plus grande d'Espagne et le plus grand port de la Méditerranée. Des preuves archéologiques suggèrent que la fabrication du vin à Valence remonte à plus de mille ans, mais la région n'a jamais occupé une place particulièrement importante sur la carte mondiale des vins. À l'époque moderne, la production de vin de Valence s'est concentrée sur la quantité plutôt que sur la qualité, bien que cela change progressivement.
Actualités liées à ce vin
Reprise d’exploitations viticoles en Gironde : face aux difficultés pour trouver des candidats, un master forme la relève
Dans moins de dix ans, 50 % des viticulteurs (59 000 entreprises en France) auront plus de 60 ans et plus de 50 % d’entre eux ne possèdent pas de repreneur. En Gironde, 52 % des exploitations viticoles sont dirigées par des personnes de plus de 55 ans. En Nouvelle-Aquitaine, ils sont 65 % à avoir plus de 55 ans dans la Vienne, 58 % dans le Lot-et-Garonne, tandis que les Pyrénées-Atlantiques font… Dans moins de dix ans, 50 % des viticulteurs (59 000 entreprises en France) auront plus de 60 ...
Crozes-Hermitage : notre itinéraire œnotouristique dans les vignobles
Sur la rive gauche du Rhône, dans la Drôme, le vignoble de l’appellation Crozes-Hermitage regorge de caves à visiter toute l’année. D’ateliers de dégustation en visites éclairées, suivez le guide et mettez le cap sur le nord de la Vallée du Rhône. Pour découvrir les vins de l’appellation Crozes-Hermitage, dans la partie septentrionale de la Vallée du Rhône, il faut rayonner au nord de Valence sur une dizaine de villages rassemblés autour de la commune de Tain-l’Hermitage. Si on connaît majoritai ...
R-Derma, une solution de surbouchage durable pour les vins et les spiritueux
Un matériau recyclé à 60% Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme… La citation apocryphe de Lavoisier est une parfaite définition de l’économie circulaire, enjeu majeur du développement durable, que l’on peut résumer par ses trois piliers : réduire, réutiliser, recycler. C’est avec ce principe en tête que le groupe Crealis a conçu R-Derma, une solution de surbouchage pour les ...
Le mot du vin: Tranquille (vin)
Désigne un vin non effervescent.
