Le Domaine Alexandre Burgaud fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Beaujolais-Lantignié à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Alexandre Burgaud à Beaujolais-Lantignié parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Alexandre Burgaud. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Alexandre Burgaud avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Alexandre Burgaud s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pastachoute de toscane, paupiettes en cocotte à la créme ou gloubi-boulga.
Au nez le vin rouge du Domaine Alexandre Burgaud révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou fraises et parfois aussi des arômes de prune, framboise ou cerise rouge. En bouche le vin rouge du Domaine Alexandre Burgaud est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Beaujolais-Lantignié se situe dans la région du Beaujolais-Villages dans le Beaujolais en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Alexandre Burgaud et le Domaine Frédéric Berne y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Beaujolais-Lantignié sont les Gamay noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beaujolais-Lantignié révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits tropicaux ou végétal et parfois aussi des arômes de mûre, fruit foncé ou minéral.
En bouche du Beaujolais-Lantignié est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 14 domaines et châteaux dans la région du Beaujolais-Lantignié, produisant 22 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Beaujolais-Lantignié s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc.
Une route des vins de prévue dans la région de Beaujolais-Lantignié ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Alexandre Burgaud.
Le furmint est un cépage hongrois très ancien. Il est arrivé en France dans les années 1800. Les grappes du furmint sont de taille moyenne. Elles sont compactes et cylindriques. Dans des rares cas, elles peuvent être ailées.Les baies sont aussi de taille moyenne. Elles sont soit elliptiques courtes, soit arrondies. Leur épaisse peau va du blanc verdâtre au roux une fois que les fruits sont matures. Ce cépage est connu dans le monde pour faire partie de la composition du cru de Tokay de Hongrie. Robuste, il est riche en alcool et en acidité.Pour être fertile, il a besoin d’un sol léger ainsi que d’un climat chaud et sec. Il doit également être taillé court et son débourrement aura lieu 7 jours après le chasselas. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque tardive. Ce cépage appréhende la pourriture grise et l’érinose. Lorsqu’il est vinifié en sec, le furmint produit un vin blanc très parfumé, fin et fortement alcoolique.
Le steak tartare fait référence aux nomades qui vivaient au XVIIe siècle dans les steppes mongoles et que l’on disait originaire de Tartarie, vaste région d’Asie centrale. Ils avaient pour habitude de hacher la viande un peu trop dure, entre autres de cheval, et de lier ce hachis avec œuf et lait. Aujourd’hui, le cheval est moins à la mode et s’il est possible de préparer chez soi un steak tartare à base de cette viande goûteuse, c’est à partir de bœuf que les resta ...
Le hachis parmentier est un plat à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée. Toutefois, la cuisine familiale a trouvé dans le « hachis » une solution pratique pour valoriser les restes, à commencer par le pot-au-feu et, au-delà, toutes les viandes qui composent potée, poule au pot, rôtis et viandes en sauce. Afin d’apporter un peu de légèreté au plat, il est important de réaliser une purée aérienne, qui se pare sous le gril d’une belle croûte dorée. Dans le même o ...
Le steak tartare fait référence aux nomades qui vivaient au XVIIe siècle dans les steppes mongoles et que l’on disait originaire de Tartarie, vaste région d’Asie centrale. Ils avaient pour habitude de hacher la viande un peu trop dure, entre autres de cheval, et de lier ce hachis avec œuf et lait. Aujourd’hui, le cheval est moins à la mode et s’il est possible de préparer chez soi un steak tartare à base de cette viande goûteuse, c’est à partir de bœuf que les resta ...
Vin riche et concentré offrant des tanins serrés et une matière consistante.
