Domaine Alfred EamesCollage Colorado Cabernet Sauvignon Merlot Franc
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Collage Colorado Cabernet Sauvignon Merlot Franc du Domaine Alfred Eames est dans le top 40 des vins du Colorado.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Collage Colorado Cabernet Sauvignon Merlot Franc du Domaine Alfred Eames de la région du Colorado révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Collage Colorado Cabernet Sauvignon Merlot Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Collage Colorado Cabernet Sauvignon Merlot Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Collage Colorado Cabernet Sauvignon Merlot Franc
Le Collage Colorado Cabernet Sauvignon Merlot Franc du Domaine Alfred Eames s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, poulet aux merguez et tomates ou escalopes de veau à la tomme de savoie.
Détails et informations techniques sur le Collage Colorado Cabernet Sauvignon Merlot Franc du Domaine Alfred Eames
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Collage Colorado Cabernet Sauvignon Merlot Franc du Domaine Alfred Eames sont 2010, 0
Informations sur le Domaine Alfred Eames
Le Domaine Alfred Eames fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région du Colorado à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Colorado
Le Colorado est un État de l'ouest américain, bordé par le Nouveau-Mexique au sud et le Wyoming au nord. Les vignobles du Colorado sont parmi les plus hauts du monde, atteignant des altitudes de 2135 m dans les montagnes Rocheuses. Ils rivalisent même avec les célèbres vignobles andins d'Argentine. Les raisins cultivés à cette altitude produisent un vin aux couleurs et aux arômes vibrants et intenses, créés par l'intensité de la lumière du soleil et la fraîcheur des nuits.
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