Domaine Viña AliagaDoscarlos Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Doscarlos Sauvignon Blanc du Domaine Viña Aliaga
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Doscarlos Sauvignon Blanc de Domaine Viña Aliaga de la région de Navarre est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Doscarlos Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Doscarlos Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Doscarlos Sauvignon Blanc
Le Doscarlos Sauvignon Blanc du Domaine Viña Aliaga s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de zarzuela mayonapo, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou tarte courgette chèvre à l'italienne.
Détails et informations techniques sur le Doscarlos Sauvignon Blanc du Domaine Viña Aliaga
Découvrez le cépage: Merlot blanc
Le merlot blanc (ou merlau) est un cépage d’origine bordelaise. Il était principalement cultivé dans la région des Graves, du Blayais et du Bourgeais. Le merlot blanc est issu d’un croisement entre la folle blanche et le merlot noir.Le merlot blanc, pourtant fertile et productif, est un cépage qui est aujourd’hui en perte de vitesse et n’est plus replanté. Sa surface de production ne représente plus que 176 hectares.Ses grappes sont composées de baies juteuses d’une couleur verte à jaune or quand elles sont bien mûres, elles craignent la pourriture grise et la sècheresse. Le merlot blanc donne des vins blancs au faible taux d’alcool et entre aujourd’hui dans l’appellation Pineau-des-Charentes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Doscarlos Sauvignon Blanc du Domaine Viña Aliaga sont 2018, 2017, 2019, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Viña Aliaga
Le Domaine Viña Aliaga fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Navarre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Navarre
La Navarre, dans le nord de l'Espagne, est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (comunidades autónomas) du pays et une région viticole assez prolifique, bien que moins connue. Traditionnellement associée à la production de rosé Vif et Fruité, la Navarre commence à attirer l'attention pour ses vins rouges de grande qualité, principalement issus des cépages Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Merlot, après avoir été éclipsée pendant des années par sa voisine du sud, la Rioja. Les premières traces de Vinification dans la région remontent à l'époque romaine, mais il est presque certain que la Vigne y poussait déjà bien avant. On a récemment découvert que des vignes de l'espèce préhistorique Vitis sylvestris - prédécesseur de la chère Vitis vinifera - poussaient encore en Navarre.
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