Domaine Camilo CastillaRayo de Sol Moscatel de Grano Menudo
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert sucré
Le Rayo de Sol Moscatel de Grano Menudo du Domaine Camilo Castilla est dans le top 60 des vins de Navarre.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rayo de Sol Moscatel de Grano Menudo du Domaine Camilo Castilla de la région de Navarre révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Rayo de Sol Moscatel de Grano Menudo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rayo de Sol Moscatel de Grano Menudo
Les accords mets et vins originaux avec le Rayo de Sol Moscatel de Grano Menudo
Le Rayo de Sol Moscatel de Grano Menudo du Domaine Camilo Castilla s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de cookies maison.
Détails et informations techniques sur le Rayo de Sol Moscatel de Grano Menudo du Domaine Camilo Castilla
Découvrez le cépage: Roussette d'Ayze
La roussette d’Ayze est l’un des cépages secondaires utilisés dans la production des vins d’Ayze. Elle est cultivée uniquement dans la Vallée de l’Arve, sur les communes de Marignier, Ayze et Bonneville, s’étendant ainsi sur une surface totale de 22 Ha environ.Également appelé chasselas d’Ayze, roussette basse ou encore grosse roussette, ce cépage appartient au Vin-de-Savoie Ayze. Si ses raisins sont blancs au départ, ils virent petit à petit au doré, cela jusqu’à maturité. Une fois mûrs, les fruits se présentent sous forme de grappes petites ou moyennes, coniques et bien pleines, certaines d’entre elles étant ailées.Malgré la pulpe bien juteuse de la roussette d’Ayze, elle n’est pas assez aromatique et le vin qu’elle produit est de qualité moyenne, ce qui fait que celle-ci est jugée plus efficace dans la fabrication des vins effervescents. La culture est fructueuse et quelque peu rapide, à condition bien évidemment que ce cépage ne soit pas exposé à la pourriture grise ou encore au mildiou.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rayo de Sol Moscatel de Grano Menudo du Domaine Camilo Castilla sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Camilo Castilla
Le Domaine Camilo Castilla fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Navarre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Navarre
La Navarre, dans le nord de l'Espagne, est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (comunidades autónomas) du pays et une région viticole assez prolifique, bien que moins connue. Traditionnellement associée à la production de rosé Vif et Fruité, la Navarre commence à attirer l'attention pour ses vins rouges de grande qualité, principalement issus des cépages Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Merlot, après avoir été éclipsée pendant des années par sa voisine du sud, la Rioja. Les premières traces de Vinification dans la région remontent à l'époque romaine, mais il est presque certain que la Vigne y poussait déjà bien avant. On a récemment découvert que des vignes de l'espèce préhistorique Vitis sylvestris - prédécesseur de la chère Vitis vinifera - poussaient encore en Navarre.
Le mot du vin: Ban des vendanges
Date de début des vendanges, fixée par le seigneur dans la tradition du Moyen Âge et, aujourd'hui, par le préfet.
