Le Domaine Alicura de Curico Valley de Central Valley

Domaine Alicura
Le domaine propose 6 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Domaines Bournet Lapostolle
Il est classé au top 396 des domaines de Central Valley
Il se situe en Curico Valley dans la région de Central Valley

Le Domaine Alicura fait parti des domaines à suivre à Curico Valley. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Curico Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Alicura

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Alicura à Curico Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Alicura. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Alicura avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Alicura

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Alicura

Les vins rouge du Domaine Alicura s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de la potée de bernard, gratin merguez - courgettes (restes de barbecue) ou blanquette de lapin au riesling et aux girolles.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Alicura

En bouche le vin rouge du Domaine Alicura est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Alicura

  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Alicura

  • Cabernet Sauvignon
  • Carménère

À la découverte de la région viticole de Curico Valley

Cœur productif du Chili central, bon rapport qualité-prix. Sauvignon Blanc en blanc star : vifs et accessibles aux notes signature d'agrumes, pamplemousse, herbe fraîche et fruits tropicaux, finale fraîche. Chardonnay équilibré (pomme, miel). Cabernet Sauvignon en rouge dominant : charnu et fruité (cassis, prune), tanins ronds.

Aussi Merlot souple et Carmenère épicée (poivron, fruits noirs). 18 000 ha à ~185 km au sud de Santiago, climat méditerranéen tempéré par les brises maritimes.

Les grands vins blancs du Domaine Alicura

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Alicura

Les vins blanc du Domaine Alicura s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de petit salé aux lentilles, hamburger au saumon ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Alicura

En bouche le vin blanc du Domaine Alicura est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Alicura

  • 0avec une note moyenne de 3.22/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Alicura

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Les grands vins rosés du Domaine Alicura

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Alicura

Les vins rosé du Domaine Alicura s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Le mot du vin: Boisé

Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique de chêne. À dose mesurée, le boisé ajoute épices, torréfaction et vanille à un vin déjà construit ; trop dominant, il masque le fruit. Certains producteurs utilisent des copeaux de chêne pour conférer artificiellement ce goût, pratique assimilable à une aromatisation.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Alicura

Une route des vins de prévue dans la région de Curico Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Alicura.

Découvrez le cépage: Carmenère

Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.

Actualités du Domaine Alicura et des vins de la région

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Le mot du vin: Boisé

Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique de chêne. À dose mesurée, le boisé ajoute épices, torréfaction et vanille à un vin déjà construit ; trop dominant, il masque le fruit. Certains producteurs utilisent des copeaux de chêne pour conférer artificiellement ce goût, pratique assimilable à une aromatisation.

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