Domaine AllégorieCalaveras County Zinfandel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Calaveras County Zinfandel du Domaine Allégorie
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Calaveras County Zinfandel de Domaine Allégorie de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Calaveras County Zinfandel du Domaine Allégorie de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Calaveras County Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Calaveras County Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Calaveras County Zinfandel
Le Calaveras County Zinfandel du Domaine Allégorie s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, barbecue des trappeurs ou brochettes de poulet express aux épices.
Détails et informations techniques sur le Calaveras County Zinfandel du Domaine Allégorie
Découvrez le cépage: Zinfandel
Rouges généreux et alcooleux, à la robe sombre et à la bouche gourmande, sur des arômes de mûre confite, framboise, poivre noir, réglisse, cannelle et notes de fruits cuits. Aussi vinifié en rosé doux populaire (White Zinfandel). Star de la Californie (Lodi, Sonoma, Dry Creek Valley, Paso Robles) avec des vieilles vignes centenaires recherchées. Identique au Primitivo italien et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Calaveras County Zinfandel du Domaine Allégorie sont 0
Informations sur le Domaine Allégorie
Le Domaine Allégorie fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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