Domaine Alphonse MellotLa Demoiselle Sancerre
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Le La Demoiselle Sancerre du Domaine Alphonse Mellot est dans le top 80 des vins de Sancerre.
Structure gustative du La Demoiselle Sancerre du Domaine Alphonse Mellot
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Demoiselle Sancerre de Domaine Alphonse Mellot de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Demoiselle Sancerre du Domaine Alphonse Mellot de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fumée ou minéral et parfois aussi des arômes de cuir, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du La Demoiselle Sancerre
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Demoiselle Sancerre
Les accords mets et vins originaux avec le La Demoiselle Sancerre
Le La Demoiselle Sancerre du Domaine Alphonse Mellot s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de veau en cocotte aux champignons, magret de canard aux figues noires ou nuggets de thon.
Détails et informations techniques sur le La Demoiselle Sancerre du Domaine Alphonse Mellot
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Demoiselle Sancerre du Domaine Alphonse Mellot sont 2016, 2018, 2014, 2017 et 2012.
Informations sur le Domaine Alphonse Mellot
Le Domaine Alphonse Mellot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
Référence mondiale du Sauvignon Blanc tendu : blanc roi signature exclusif — sec et minéral aux notes d'agrumes (citron, pamplemousse), pêche de vigne, poire, fruits exotiques, fleurs blanches et signature pierre à fusil, acidité vive et finale racée selon les sols (calcaire, silex, argile). Plus subtil que NZ ou Chili, garde 5-10 ans. Rares Pinot Noir en rouges aériens (cerise, framboise) et rosés salins. AOC sur la rive gauche de la Loire (Centre), collines à 200-400 m.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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