Domaine Alphonse MellotLes Herses Sancerre
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Les Herses Sancerre du Domaine Alphonse Mellot
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Herses Sancerre de Domaine Alphonse Mellot de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Herses Sancerre du Domaine Alphonse Mellot de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de cerise, framboise ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Les Herses Sancerre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Herses Sancerre
Les accords mets et vins originaux avec le Les Herses Sancerre
Le Les Herses Sancerre du Domaine Alphonse Mellot s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de burger à la blanquette de veau, lapin à l'italienne ou galette bretonne à la farine de sarrasin.
Détails et informations techniques sur le Les Herses Sancerre du Domaine Alphonse Mellot
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Herses Sancerre du Domaine Alphonse Mellot sont 2016, 2013, 2012, 2014
Informations sur le Domaine Alphonse Mellot
Le Domaine Alphonse Mellot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
Référence mondiale du Sauvignon Blanc tendu : blanc roi signature exclusif — sec et minéral aux notes d'agrumes (citron, pamplemousse), pêche de vigne, poire, fruits exotiques, fleurs blanches et signature pierre à fusil, acidité vive et finale racée selon les sols (calcaire, silex, argile). Plus subtil que NZ ou Chili, garde 5-10 ans. Rares Pinot Noir en rouges aériens (cerise, framboise) et rosés salins. AOC sur la rive gauche de la Loire (Centre), collines à 200-400 m.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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