Domaine Alta VistaEstate Torrontes (Premium)
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la plat épicé ou des apéritif.
Structure gustative du Estate Torrontes (Premium) du Domaine Alta Vista
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Estate Torrontes (Premium) de Domaine Alta Vista de la région de Salta est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Estate Torrontes (Premium) du Domaine Alta Vista de la région de Salta révèle souvent des types d'arômes d'ananas, végétal ou fruit de la passion et parfois aussi des arômes de fleur d'oranger, goyave ou lychee.
Accords mets et vins avec du Estate Torrontes (Premium)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Estate Torrontes (Premium)
Les accords mets et vins originaux avec le Estate Torrontes (Premium)
Le Estate Torrontes (Premium) du Domaine Alta Vista s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé, plat végétarien ou apéritif comme par exemple des recettes de plat-de-côte, sauce tomate, poivrons., quiche végan poireaux tofu béchamel ou croissants apéritifs façon pizza.
Détails et informations techniques sur le Estate Torrontes (Premium) du Domaine Alta Vista
Découvrez le cépage: Mayorquin
Le mayorquin fait partie des nombreux cépages blancs. D’après les études entreprises, il provient des vignobles espagnols et a comme nom d’origine planta fina de Pedralba. En France, il peut également être dénommé plant de Marseille mais il dispose d’autres appellations à l’instar de Tizigzaouine, damas blanc ou encore Alicante, selon les régions et les zones où il est cultivé.De nos jours, ce cépage est cultivé sur une superficie de près de 2 ha, quelles que soient ses appellations. Le mayorquin est qualifié de cépage rare. Il est d’ailleurs en voie de disparition et nécessite quelques multiplications et cultures pour pouvoir continuer à exister. En France, il n’est présent qu’à Belley.Ce cépage est essentiellement utilisé en tant que raisin de table, notamment pour le dessert. Cependant, il peut aussi être vinifié même si le résultat n’est pas autant apprécié comme ceux des autres cépages. Les gens ont plutôt tendance à utiliser le mayorquin en tant que cépage secondaire afin de produire d’autres vins plus appréciés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Estate Torrontes (Premium) du Domaine Alta Vista sont 2018, 2015, 2014, 2011 et 2008.
Informations sur le Domaine Alta Vista
Le Domaine Alta Vista fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 70 vins à la vente dans la région de Salta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salta
Salta, dans l'extrême nord de l'Argentine, abrite certains des sites viticoles les plus extrêmes du monde. Comme c'est le cas à Catamarca au sud et à Jujuy au nord-ouest, les vignobles de Salta sont souvent situés en terrain montagneux, certains atteignant des altitudes d'un peu plus de 3 000 mètres (9840ft) au-dessus du niveau de la mer. Les cépages typiques de l'Argentine, le Torrontes et le Malbec, sont les plus performants de Salta, produisant des vins brillants et intensément parfumés. De nombreux vignobles de la région de Salta sont situés à des latitudes plus basses et à des altitudes plus élevées que partout ailleurs sur terre.
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