Domaine AltupalkaExtremo Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Extremo Sauvignon Blanc du Domaine Altupalka est dans le top 70 des vins de Salta.
Structure gustative du Extremo Sauvignon Blanc du Domaine Altupalka
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Extremo Sauvignon Blanc de Domaine Altupalka de la région de Salta est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Extremo Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Extremo Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Extremo Sauvignon Blanc
Le Extremo Sauvignon Blanc du Domaine Altupalka s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de marmite de poisson, quiche aux courgettes et au chèvre ou pizza au bacon et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Extremo Sauvignon Blanc du Domaine Altupalka
Découvrez le cépage: Sacy
Le Sacy blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Auvergne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sacy blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Extremo Sauvignon Blanc du Domaine Altupalka sont 2019, 2017, 2018, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Altupalka
Le Domaine Altupalka fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Salta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salta
Salta, dans l'extrême nord de l'Argentine, abrite certains des sites viticoles les plus extrêmes du monde. Comme c'est le cas à Catamarca au sud et à Jujuy au nord-ouest, les vignobles de Salta sont souvent situés en terrain montagneux, certains atteignant des altitudes d'un peu plus de 3 000 mètres (9840ft) au-dessus du niveau de la mer. Les cépages typiques de l'Argentine, le Torrontes et le Malbec, sont les plus performants de Salta, produisant des vins brillants et intensément parfumés. De nombreux vignobles de la région de Salta sont situés à des latitudes plus basses et à des altitudes plus élevées que partout ailleurs sur terre.
Le mot du vin: Vin jaune
Vins blancs du Jura élevés en fûts de chêne sans ouillage durant au moins 6 ans. Un voile de levures se forme à la surface du vin qui subit une lente oxydation, ce qui lui confère un goût particulier rappelant la noix.
