Domaine AltenoRiserva Salice Salentino
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Riserva Salice Salentino du Domaine Alteno
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riserva Salice Salentino de Domaine Alteno de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riserva Salice Salentino du Domaine Alteno de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Riserva Salice Salentino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riserva Salice Salentino
Les accords mets et vins originaux avec le Riserva Salice Salentino
Le Riserva Salice Salentino du Domaine Alteno s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, bol chinois ou gigot de 7 heures.
Détails et informations techniques sur le Riserva Salice Salentino du Domaine Alteno
Découvrez le cépage: Cococciola
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches, fruits à chair blanche et notes minérales adriatiques. Aussi en effervescents (spumante) frais et désaltérants. Connaît un renouveau qualitatif chez les vignerons abruzzais qui le vinifient en monocépage, valorisant son potentiel. Cépage blanc italien autochtone des Abruzzes et Pouilles autour de Chieti.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riserva Salice Salentino du Domaine Alteno sont 2016, 2015, 2007, 2011 et 2009.
Informations sur le Domaine Alteno
Le Domaine Alteno fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Salice Salentino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salice Salentino
DOC des Pouilles dans le talon de la botte (Salento), royaume du Negroamaro autochtone (min. 75-90%) sur terra rossa. Rouges puissants et solaires signatures aux notes signature de cerise noire confite, mûre, tabac, cuir, réglisse et touche d'épices douces, tanins ronds et bouche chaleureuse — la chaleur du Sud en bouteille. Souvent complété par Malvasia Nera aromatique.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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