Domaine Altos de TinogastaVenerable Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Venerable Syrah du Domaine Altos de Tinogasta
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Venerable Syrah de Domaine Altos de Tinogasta de la région de Catamarca est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Venerable Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Venerable Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Venerable Syrah
Le Venerable Syrah du Domaine Altos de Tinogasta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), epaule d'agneau farcie au cognac ou bourguignon de sanglier.
Détails et informations techniques sur le Venerable Syrah du Domaine Altos de Tinogasta
Découvrez le cépage: Cornalin d'Aoste
Cépage d'origine valdôtaine, on le rencontre donc également, comme l' arvine, en Italie. Autrefois, il était cultivé en Savoie, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B sous le nom de humagne rouge, n'ayant cependant aucun lien de parenté avec l' humagne blanche. D'après des analyses génétiques récentes, le cépage suisse cornalin du Valais est son père et la rèze sa grand-mère. Il est également le petit fils du petit rouge d' Aoste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Venerable Syrah du Domaine Altos de Tinogasta sont 2013, 0, 2014
Informations sur le Domaine Altos de Tinogasta
Le Domaine Altos de Tinogasta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Catamarca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catamarca
La région viticole du Catamarca en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine Plenilunio et le Domaine Alto3 y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Catamarca sont les Malbec, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Catamarca révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé.
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