Domaine Quinta da PelladaQuinta de Saes Baga - Pinot Noir Rosé
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Baga et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Quinta de Saes Baga - Pinot Noir Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Quinta de Saes Baga - Pinot Noir Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Quinta de Saes Baga - Pinot Noir Rosé
Le Quinta de Saes Baga - Pinot Noir Rosé du Domaine Quinta da Pellada s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de filet de veau stroganoff, cassoulet ou rôti de sanglier à la bière.
Détails et informations techniques sur le Quinta de Saes Baga - Pinot Noir Rosé du Domaine Quinta da Pellada
Découvrez le cépage: Baga
Rouges structurés et tanniques, à la robe profonde et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise noire, mûre, prune, épices, cuir, tabac et notes minérales. Tannique et tardif, demande de longs élevages pour s'arrondir, offre alors un beau potentiel de garde. Star absolue de Bairrada DOC dans le centre du Portugal (sols argilo-calcaires baga), aussi vinifié en effervescents méthode traditionnelle et en rosés tendus. Cépage portugais autochtone, longtemps mal aimé puis réhabilité.
Informations sur le Domaine Quinta da Pellada
Le Domaine Quinta da Pellada fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Dão à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dão
« Bourgogne du Portugal » : élégance et finesse en altitude. Touriga Nacional signature en rouge : profond et parfumé aux notes signature de violette, mûre, cerise noire, bergamote et résine de pin, tanins fins et fraîcheur tendue. Assemblé avec Alfrocheiro fruité, Jaen (Mencía) souple et Tinta Roriz structuré. Blancs Encruzado, référence portugaise : amples et minéraux (poire, miel, noisette, garde).
La région viticole de Beiras
Vaste région du nord-centre portugais, mosaïque éclatée en sous-régions distinctes. À l'ouest, Bairrada signe des rouges denses de Baga aux notes de cerise noire, mûre et cuir, tanins fermes — base des grands mousseux portugais. Au centre, Dão produit des rouges fins de Touriga Nacional (violette, framboise, épices) et blancs élégants d'Encruzado (fleurs, agrumes, beurre). À l'est continental, Beira Interior charnu de Touriga et Fernão Pires aromatique.
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