Domaine Alvi's DriftAlbertus Viljoen Limited Release Chenin Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Albertus Viljoen Limited Release Chenin Blanc du Domaine Alvi's Drift est dans le top 5 des vins de Breede River Valley.
Structure gustative du Albertus Viljoen Limited Release Chenin Blanc du Domaine Alvi's Drift
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Albertus Viljoen Limited Release Chenin Blanc de Domaine Alvi's Drift de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Albertus Viljoen Limited Release Chenin Blanc du Domaine Alvi's Drift de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Albertus Viljoen Limited Release Chenin Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Albertus Viljoen Limited Release Chenin Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Albertus Viljoen Limited Release Chenin Blanc
Le Albertus Viljoen Limited Release Chenin Blanc du Domaine Alvi's Drift s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de brasucade de moules du languedoc, dal lentilles au lait de coco ou cabillaud au four à la provençale.
Détails et informations techniques sur le Albertus Viljoen Limited Release Chenin Blanc du Domaine Alvi's Drift
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Albertus Viljoen Limited Release Chenin Blanc du Domaine Alvi's Drift sont 2017, 2015, 2014, 2019 et 2012.
Informations sur le Domaine Alvi's Drift
Le Domaine Alvi's Drift fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Breede River Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Breede River Valley
La région viticole du Breede River Valley se situe dans la région en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Alvi's Drift et le Domaine Alvi's Drift y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Breede River Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Breede River Valley révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, tropical ou fruits à noyau et parfois aussi des arômes de caramel, pêche blanche ou poire.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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