Domaine First CapeSpecial Cuvée Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Special Cuvée Sauvignon Blanc du Domaine First Cape
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Special Cuvée Sauvignon Blanc de Domaine First Cape de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Special Cuvée Sauvignon Blanc du Domaine First Cape de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Special Cuvée Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Special Cuvée Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Special Cuvée Sauvignon Blanc
Le Special Cuvée Sauvignon Blanc du Domaine First Cape s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de seiche au cidre, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou tatin d'aubergines au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Special Cuvée Sauvignon Blanc du Domaine First Cape
Découvrez le cépage: Merzling
Croisement entre le seyval et le FR 375-52 (riesling x pinot gris ou rülander) obtenu en Allemagne en 1960 par Johannes Zimmermann. On peut le rencontrer au Danemark, en Belgique, en Suisse, en Lituanie, en République tchèque, ... en France, il n'est pratiquement pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Special Cuvée Sauvignon Blanc du Domaine First Cape sont 2017, 2014, 2018, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine First Cape
Le Domaine First Cape fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 76 vins à la vente dans la région de Breede River Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Breede River Valley
La région viticole du Breede River Valley se situe dans la région en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Alvi's Drift et le Domaine Alvi's Drift y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Breede River Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Breede River Valley révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, tropical ou fruits à noyau et parfois aussi des arômes de caramel, pêche blanche ou poire.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Solide
Vin charpenté, riche en tanins et probablement de bonne garde.
