Domaine Am OlspielKabinett Silvaner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Kabinett Silvaner du Domaine Am Olspiel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kabinett Silvaner de Domaine Am Olspiel de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Kabinett Silvaner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kabinett Silvaner
Les accords mets et vins originaux avec le Kabinett Silvaner
Le Kabinett Silvaner du Domaine Am Olspiel s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'osso bucco milanaise, cordon bleu ou quiche aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Kabinett Silvaner du Domaine Am Olspiel
Découvrez le cépage: Abondance
Très ancien cépage autrefois cultivé en Savoie et plus généralement dans la Vallée de l'Isère, aujourd'hui quasiment disparu du vignoble. Il ne faut pas le confondre avec l'abondant qui est un cépage blanc autrefois cultivé dans l'est de la France.
Informations sur le Domaine Am Olspiel
Le Domaine Am Olspiel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Le mot du vin: Décanter
Pratiquer la décantation, opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.
