Domaine Am OlspielKabinett Silvaner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Kabinett Silvaner du Domaine Am Olspiel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kabinett Silvaner de Domaine Am Olspiel de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Kabinett Silvaner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kabinett Silvaner
Les accords mets et vins originaux avec le Kabinett Silvaner
Le Kabinett Silvaner du Domaine Am Olspiel s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rôti de porc aux pruneaux, paupiettes de porc à la crème et aux champignons ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Kabinett Silvaner du Domaine Am Olspiel
Découvrez le cépage: Maturana Tinta
Rouges structurés et colorés, à la robe pourpre profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, épices, poivre et notes balsamiques riojanaises. Beau potentiel de garde. Réintroduit dans l'appellation Rioja DOCa en 2007, représente une diversification qualitative des rouges riojanais aux côtés du tempranillo. Cépage noir espagnol autochtone de la Rioja, redécouvert récemment après quasi-disparition.
Informations sur le Domaine Am Olspiel
Le Domaine Am Olspiel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Patrie du Silvaner allemand : blancs secs, droits, minéraux et vifs aux notes de pomme verte, agrumes, herbes fraîches et touche saline, planté ici depuis plus de 350 ans (1500 ha, un quart du vignoble). Aussi Müller-Thurgau souple et floral, Riesling tendu, Bacchus aromatique. Quelques rouges discrets (Spätburgunder). 6 040 ha en Bavière le long du Main autour de Würzburg, sols de grès rouge et calcaires coquillés.
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