Domaine Max Muller IEigenart
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Eigenart du Domaine Max Muller I est dans le top 10 des vins de Franken.
Structure gustative du Eigenart du Domaine Max Muller I
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Eigenart de Domaine Max Muller I de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Eigenart du Domaine Max Muller I de la région de Franken révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Eigenart
Les accords qui marchent parfaitement avec le Eigenart
Les accords mets et vins originaux avec le Eigenart
Le Eigenart du Domaine Max Muller I s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de maouche ardéchoise, welsh traditionnel à la bière brune ou quiche aux lardons et au gruyère.
Détails et informations techniques sur le Eigenart du Domaine Max Muller I
Découvrez le cépage: Gros Cabernet
Cépage très anciennement cultivé dans la région bordelaise d'où il est originaire. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le fer et le txakoli noir, reste toutefois à confirmer d'autant que ce dernier porte le même synonyme (h)ondarrabi beltza attribué également au cabernet franc. D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), le gros Cabernet est la mère de la/le carmenère. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises, aujourd'hui le gros Cabernet n'est plus replanté et il est donc en nette voie de disparition. On peut quelquefois le rencontrer en souches isolées à l'intérieur de très vieilles vignes, en Allemagne, dans le sud de l'Australie, désormais le retrouver dans des conservatoires viticoles du sud-ouest de la France, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Eigenart du Domaine Max Muller I sont 2015, 2013, 2018, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Max Muller I
Le Domaine Max Muller I fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 57 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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