Domaine AmbelouiLuvuyo Pinot Noir - Chardonnay
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Luvuyo Pinot Noir - Chardonnay du Domaine Ambeloui est dans le top 0 des vins de Hout Bay.
Détails et informations techniques sur le Luvuyo Pinot Noir - Chardonnay du Domaine Ambeloui
Découvrez le cépage: Fer
Le fer ou fer servadou, qui signifie facile à conserver en occitan, ou mansois dans l’Aveyron ou encore braucol à Gaillac, est un cépage noir cultivé dans le sud-ouest. Il doit son nom à ses sarments et bois «durs comme fer».Cépage aux grappes de taille moyenne, aux baies fermes et juteuses il est caractérisé par son goût herbacé (qui se retrouve chez le cabernet franc). Le fer est un cépage résistant au gel et aux maladies. Ses bourgeons ne sortent que tardivement mais sa croissance s’accélère et il arrive à maturité assez rapidement. Pour une bonne production, il préfère la taille longue.Le fer est utilisé seul pour les vins de l’AOC Marcillac et en assemblage pour les vins des appellations Gaillac, Madiran, Béarn, Fronton … Ces vins ont une robe soutenue, des tannins expressifs, ils sont ronds et fruités (cassis, framboise et poivron vert…).
Informations sur le Domaine Ambeloui
Le Domaine Ambeloui fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Hout Bay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hout Bay
La région viticole du Hout Bay se situe dans la région du Cape Town en Western Cape en Afrique du sud. Nous dénombrons actuellement 0 domaines et châteaux dans la région du Hout Bay, produisant 0 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Hout Bay s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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Le mot du vin: Nerveux
Se dit d'un vin marquant le palais par des caractères bien accusés et une pointe d'acidité, mais sans excès.
