Domaine Fattoria AmbraMontefortini Carmignano
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Montefortini Carmignano du Domaine Fattoria Ambra est dans le top 10 des vins de Carmignano.
Structure gustative du Montefortini Carmignano du Domaine Fattoria Ambra
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Montefortini Carmignano de Domaine Fattoria Ambra de la région de Toscane est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Montefortini Carmignano du Domaine Fattoria Ambra de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé.
Accords mets et vins avec du Montefortini Carmignano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Montefortini Carmignano
Les accords mets et vins originaux avec le Montefortini Carmignano
Le Montefortini Carmignano du Domaine Fattoria Ambra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, poêlée d'abats berbère ou escalopes de veau à la tomme de savoie.
Détails et informations techniques sur le Montefortini Carmignano du Domaine Fattoria Ambra
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Montefortini Carmignano du Domaine Fattoria Ambra sont 2012, 2010, 2009, 0 et 2008.
Informations sur le Domaine Fattoria Ambra
Le Domaine Fattoria Ambra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Carmignano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Carmignano
DOCG toscane historique au nord-ouest de Florence (Prato), pionnière des assemblages Sangiovese-Cabernet dès le XVIIIe siècle (cuttings de Château Lafite), première DOC autorisée à inclure le Cabernet (1975), DOCG depuis 1990. Sangiovese signature en rouge roi (≥50 %) assemblé à Cabernet Sauvignon et Franc (10-20 %) : élégant et structuré aux notes de cerise, prune, cassis, violette, herbes et épices, tanins fins et garde superbe — « Super Tuscan avant l'heure ».
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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Petite bouteille d'une contenance de 50 centilitres.
