Domaine Amiran - Temur'sOtskhanuri Sapere
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Otskhanuri Sapere du Domaine Amiran - Temur's est dans le top 10 des vins d'Imereti.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Otskhanuri Sapere du Domaine Amiran - Temur's de la région d'Imereti révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Détails et informations techniques sur le Otskhanuri Sapere du Domaine Amiran - Temur's
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Otskhanuri Sapere du Domaine Amiran - Temur's sont 2013, 2016, 0, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Amiran - Temur's
Le Domaine Amiran - Temur's fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Imereti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Imereti
Région viticole du centre-ouest géorgien dans les gorges du Rioni, climat subtropical humide modéré par les montagnes. Vinification traditionnelle en churi (jarres enterrées, proches du qvevri). Blancs autochtones signatures Tsolikouri (le plus planté, agrumes, pomme, fleurs, miel), Tsitska vif et floral (en effervescent), Krakhuna ample (poire, abricot). Otskhanuri Sapere en rouge phare : profond et tannique (cerise noire, prune, herbes, cuir).
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...Le mot du vin: Dépôt
Particules solides qui peuvent tapisser de façon naturelle le fond d'une bouteille. C'est plutôt la garantie que le vin n'a pas été maltraité : pour éviter le dépôt naturel, on utilise des procédés violents de filtration ou de passage au froid (- 7 ou - 8 °C) afin de faire précipiter le tartre (petits cristaux blancs souvent confondus avec du sucre).
