Domaine Amor Per La TerraEl Torrent de la Bruixa
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Parellada et le Xarello.
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du El Torrent de la Bruixa du Domaine Amor Per La Terra
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le El Torrent de la Bruixa de Domaine Amor Per La Terra de la région de Catalogne est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le El Torrent de la Bruixa du Domaine Amor Per La Terra de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du El Torrent de la Bruixa
Les accords qui marchent parfaitement avec le El Torrent de la Bruixa
Les accords mets et vins originaux avec le El Torrent de la Bruixa
Le El Torrent de la Bruixa du Domaine Amor Per La Terra s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de blanc de seiche en sauce, pruneaux au lard ou blanquette de lotte au safran.
Détails et informations techniques sur le El Torrent de la Bruixa du Domaine Amor Per La Terra
Découvrez le cépage: Parellada
Blancs vifs et élégants, à l'acidité finement ciselée et à la bouche aérienne, sur des arômes de citron, pomme verte, fleurs blanches, herbes fraîches et notes minérales discrètes. Apporte fraîcheur et finesse aromatique à l'assemblage du Cava DO (avec macabeo et xarel-lo) et signe l'identité tendue des mousseux catalans. Aussi en blancs tranquilles légers de Penedès DO et Conca de Barberà DO. Cépage catalan autochtone d'altitude.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du El Torrent de la Bruixa du Domaine Amor Per La Terra sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Amor Per La Terra
Le Domaine Amor Per La Terra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région d'Empordà à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Empordà
DO catalane du nord-est sous tramontane, entre Figueres et la côte, terroir schisteux et granitique. Rosés frais et gastronomiques en spécialité reconnue : Garnatxa et Cariñena en saignée aux notes signature de fraise, framboise, agrumes, herbes méditerranéennes et touche saline marine. Rouges souples de Garnatxa (cerise, garrigue) et Cariñena (mûre, épices). Garnatxa de l'Empordà en doux naturel oxydatif (figue, noix, caramel).
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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