Domaine Amoreira da TorreZebro Blanc de Noirs Aragonez
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Zebro Blanc de Noirs Aragonez du Domaine Amoreira da Torre
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Zebro Blanc de Noirs Aragonez de Domaine Amoreira da Torre de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Zebro Blanc de Noirs Aragonez
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zebro Blanc de Noirs Aragonez
Les accords mets et vins originaux avec le Zebro Blanc de Noirs Aragonez
Le Zebro Blanc de Noirs Aragonez du Domaine Amoreira da Torre s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cannelloni au jambon de parme, ragoût de porc aux lardons et à la crème ou moules normandes au cidre.
Détails et informations techniques sur le Zebro Blanc de Noirs Aragonez du Domaine Amoreira da Torre
Découvrez le cépage: Jurançon noir
Le jurançon noir est un cépage qui provient de l’Agenais, dans le sud-ouest de la France. Il est issu du croisement du malbec et de la folle blanche. Même s’il est assez proche du jurançon blanc, il ne constitue pas la forme noire de celle-ci.Ses grappes sont compactes et courtes. De taille moyenne, elles sont cylindro-coniques. Ses baies se présentent sous la forme de sphérico-ellipsoïdes. Elles sont reliées à de courts pédicelles qui sont verruqueux et forts. Leur peau présente une couleur noir foncé, laquelle est fortement pruinée. Ce cépage a un débourrement moyen.Avec un port érigé, il est rustique, vigoureux et fertile. Il donne une production régulière, encore faut-il le tailler court pour qu’il ne s’épuise pas vite. Il craint la pourriture grise, le mildiou, la sécheresse et les vers de la grappe. Le jurançon noir permet d’obtenir des vins communs, légèrement alcooliques et peu colorés. Vinifié en rosé, il produit des vins fruités et vifs.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Zebro Blanc de Noirs Aragonez du Domaine Amoreira da Torre sont 2018, 2016, 2014, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Amoreira da Torre
Le Domaine Amoreira da Torre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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