Domaine AmphoreusSolopaca Sannio Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Solopaca Sannio Bianco du Domaine Amphoreus
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Solopaca Sannio Bianco de Domaine Amphoreus de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Solopaca Sannio Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Solopaca Sannio Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Solopaca Sannio Bianco
Le Solopaca Sannio Bianco du Domaine Amphoreus s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux crevettes, quiche estivale au thon ou bonhomme de neige en boudin.
Détails et informations techniques sur le Solopaca Sannio Bianco du Domaine Amphoreus
Découvrez le cépage: Admirable
Raisin de table aux grappes longues et baies dorées juteuses et croquantes, à la chair ferme et au goût sucré agréable. Très rarement vinifié, donne le cas échéant des blancs simples, frais, peu aromatiques. Inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne en liste A1 pour son intérêt patrimonial. Cépage de raisin de table français issu d'un croisement bicane × chasselas obtenu vers 1840 à Saumur par le Dr Auguste Courtiller (admirable de Courtiller).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Solopaca Sannio Bianco du Domaine Amphoreus sont 0
Informations sur le Domaine Amphoreus
Le Domaine Amphoreus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Sannio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sannio
Plus grande DOC de Campanie (~10 000 ha) couvrant la province de Bénévent, royaume des autochtones campaniens. Falanghina signature en blanc : vive et accessible aux notes signature de poire, citron vert, fleur d'oranger, herbes méditerranéennes et touche minérale volcanique, bouche fraîche et longue. Aglianico en rouge structuré (cerise noire, tabac, cuir), Greco minéral, Fiano opulent (miel, noisette), Piedirosso souple. 5 sous-zones dont Taburno.
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
Le mot du vin: Foulage
Phase préparatoire de la vinification consistant à éclater les grains de raisin afin d'en libérer le jus.
