Domaine AnakenaAlwa Limited Edition Carmenère
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Alwa Limited Edition Carmenère du Domaine Anakena
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alwa Limited Edition Carmenère de Domaine Anakena de la région de Central Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Alwa Limited Edition Carmenère
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alwa Limited Edition Carmenère
Les accords mets et vins originaux avec le Alwa Limited Edition Carmenère
Le Alwa Limited Edition Carmenère du Domaine Anakena s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, lasagnes aux courgettes et au chèvre ou collier d'agneau méditerrannée.
Détails et informations techniques sur le Alwa Limited Edition Carmenère du Domaine Anakena
Découvrez le cépage: Carmenère
Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alwa Limited Edition Carmenère du Domaine Anakena sont 2010, 2013, 2011, 0 et 2012.
Informations sur le Domaine Anakena
Le Domaine Anakena fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 69 vins à la vente dans la région de Peumo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Peumo
DO chilienne du Valle del Cachapoal (1994, corridor étroit ondulé vers le Pacifique, sols loameux fertiles drainants, climat chaud aux nuits modérées par le fleuve Cachapoal, conditions idéales du cépage frileux) : Carmenère signature en rouge roi du Chili — profil signature corsé concentré aux baies rouges sucrées mûres, alcool élevé, tanins soyeux, garde 15 ans. Merlot, Malbec et Syrah en compléments rouges puissants, zone iconique du Carmenère chilien.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Lieu-dit ou château faisant l'objet d'un classement (classement du Médoc de 1855, crus classés d'Alsace...)
