Domaine André DelormeBourgogne Mousseux Rouge Sec
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Accords mets et vins avec du Bourgogne Mousseux Rouge Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne Mousseux Rouge Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne Mousseux Rouge Sec
Le Bourgogne Mousseux Rouge Sec du Domaine André Delorme s'accorde généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Détails et informations techniques sur le Bourgogne Mousseux Rouge Sec du Domaine André Delorme
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Informations sur le Domaine André Delorme
Le Domaine André Delorme fait parti des domaines à suivre à Bourgogne Mousseux. Il propose 78 vins à la vente dans la région de Bourgogne Mousseux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Mousseux
AOC régionale bourguignonne pour les effervescents rouges méthode champenoise — depuis 1985 réservée aux rouges seuls. Assemblage Pinot Noir et Gamay (et César dans l'Yonne), accessoirement Aligoté, Chardonnay et Pinots. Bulles fines, robe légère, profil fruité et désaltérant aux notes de cerise, framboise, fraise et touche florale, bouche gouleyante. Production aujourd'hui marginale, supplantée par le Crémant de Bourgogne.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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