Domaine AngeaileSeco Blanc Sparkling
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Seco Blanc Sparkling du Domaine Angeaile
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Seco Blanc Sparkling de Domaine Angeaile de la région de Vinos de Pago est un vin aux bulles fines et régulières.
Accords mets et vins avec du Seco Blanc Sparkling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Seco Blanc Sparkling
Les accords mets et vins originaux avec le Seco Blanc Sparkling
Le Seco Blanc Sparkling du Domaine Angeaile s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de riz aux crevettes et oignons, tapenade aux olives vertes ou wok de courgettes et carottes.
Détails et informations techniques sur le Seco Blanc Sparkling du Domaine Angeaile
Découvrez le cépage: Alvarinho
L'Alvarinho blanc est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver l'Alvarinho blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Seco Blanc Sparkling du Domaine Angeaile sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Angeaile
Le Domaine Angeaile fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Vinos de Pago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinos de Pago
Vinos de Pago, souvent abrégé en VP, est une catégorie relativement nouvelle de classification des vins en Espagne. Elle a été introduite en 2003, pour couvrir les domaines viticoles individuels dont les vins se situaient en dehors du système DO existant (géographiquement ou stylistiquement) mais étaient néanmoins de qualité élevée et constante. En 2017, il y avait plus d'une douzaine de VP, tous étant des exceptions notables dans des régions qui ne sont pas généralement associées à des vins de qualité supérieure. Plus de la moitié se trouvent en Castille-La Manche, et les autres en Navarre et en Utiel-Requena.
Le mot du vin: Botrytis cinerea
Champignon également appelé pourriture noble, qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".
