Domaine AngoveChalk Hill Blue Cabernet - Merlot
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Chalk Hill Blue Cabernet - Merlot du Domaine Angove
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chalk Hill Blue Cabernet - Merlot de Domaine Angove de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chalk Hill Blue Cabernet - Merlot du Domaine Angove de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Chalk Hill Blue Cabernet - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chalk Hill Blue Cabernet - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Chalk Hill Blue Cabernet - Merlot
Le Chalk Hill Blue Cabernet - Merlot du Domaine Angove s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, raviolis chinois aux crevettes frits ou tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons....
Détails et informations techniques sur le Chalk Hill Blue Cabernet - Merlot du Domaine Angove
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chalk Hill Blue Cabernet - Merlot du Domaine Angove sont 2014, 2017, 2016, 2018
Informations sur le Domaine Angove
Le Domaine Angove fait parti des domaines à suivre à Australie du Sud. Il propose 186 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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