Domaine Anstotz & FilsGewürztraminer Hinterkirch
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Gewürztraminer Hinterkirch du Domaine Anstotz & Fils
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gewürztraminer Hinterkirch de Domaine Anstotz & Fils de la région d'Alsace est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Gewürztraminer Hinterkirch
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gewürztraminer Hinterkirch
Les accords mets et vins originaux avec le Gewürztraminer Hinterkirch
Le Gewürztraminer Hinterkirch du Domaine Anstotz & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de courge spaghetti à la crème et aux lardons, lasagnes de saumon aux épinards ou pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de brick).
Détails et informations techniques sur le Gewürztraminer Hinterkirch du Domaine Anstotz & Fils
Découvrez le cépage: Melnik
Il s'agit très certainement d'un des plus vieux cépages vitis vinifera que l'on rencontre essentiellement dans la partie sud-ouest de la Bulgarie, il n'est en effet pas connu ailleurs - sauf peut être pour la Grèce et la Macédoine limitrophes - que dans ce pays où il est reconnu comme endémique. Il ne faudra pas le confondre avec le ranna melnishka loza appelé aussi melnik 55 et issu de croisements entre le présent Melnik et plusieurs vitis viniferas connus dont le valdiguié.
Informations sur le Domaine Anstotz & Fils
Le Domaine Anstotz & Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
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Unité de mesure correspondant à une seconde et permettant de quantifier la persistance aromatique d'un vin en bouche (longueur en bouche).
