
Domaine Ante HirpisSelezione di P. Pengue Fiano
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Selezione di P. Pengue Fiano du Domaine Ante Hirpis est dans le top 10 des vins de Campanie.
Structure gustative du Selezione di P. Pengue Fiano du Domaine Ante Hirpis
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Selezione di P. Pengue Fiano de Domaine Ante Hirpis de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Selezione di P. Pengue Fiano du Domaine Ante Hirpis de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Selezione di P. Pengue Fiano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Selezione di P. Pengue Fiano
Les accords mets et vins originaux avec le Selezione di P. Pengue Fiano
Le Selezione di P. Pengue Fiano du Domaine Ante Hirpis s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de coques aux pâtes, quiche chèvre lardons ou endives au roquefort.
Détails et informations techniques sur le Selezione di P. Pengue Fiano du Domaine Ante Hirpis
Découvrez le cépage: Montepulciano
Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Selezione di P. Pengue Fiano du Domaine Ante Hirpis sont 2019, 2018, 2017, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Ante Hirpis
Le Domaine Ante Hirpis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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